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2017-08-30
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Yoho Mall 新开嘅食肆有好多间，上次经过已经见到每间铺头门外都有大量嘅人喺外面等食。今日衬自己早左少少番到元朗，决定要过嚟呢度试新野。呢d过江龙食肆其实元朗系好缺乏嘅，当区外人涌入元朗食小店嘅时候，其实区内嘅人都饿左好耐市区式嘅食店。今次嚟试试铜锣湾都有分店嘅日本拉面--金田家。呢间系日本福冈过嚟开嘅过江龙，多数日本过嚟开嘅拉面店都可以保持番咁上下嘅质素，等我试试呢间又得唔得先。2个每人都各自叫左一款拉面试试，叫左豚骨MIX拉面、辛子黑蒜拉面、溏心蛋同埋饺子。辛子黑蒜拉面汤底比较深色，亦都比较浓味。面嘅软硬度同埋葱量都可以拣，不过关于葱嘅份量就好似有少少小气，多葱要另加 $5。不过对我嚟讲就无影响嘅，因为我只系要正常嘅葱量。溏心蛋虽然要$14一只，不过睇左d食评话佢嘅拉面本身系无蛋嘅，所以最后都系决定要加番只蛋，始终拉面无左只蛋真系唔系好似样，加钱都系要加番只蛋先掂！至于面嘅软硬度我拣左普通，始终系第一次食都系叫番正常会保险d！对我嚟讲，面嘅软硬程度适中，普通已经岩我喇！至于叉烧系切左薄片，肥瘦算系适中，始终肉都系要有d肥先好食。豚骨MIX拉面汤底相对辛子黑蒜拉面汤底比较清，可
今次嚟试试铜锣湾都有分店嘅日本拉面--金田家。呢间系日本福冈过嚟开嘅过江龙，多数日本过嚟开嘅拉面店都可以保持番咁上下嘅质素，等我试试呢间又得唔得先。
2个每人都各自叫左一款拉面试试，叫左豚骨MIX拉面、辛子黑蒜拉面、溏心蛋同埋饺子。
辛子黑蒜拉面汤底比较深色，亦都比较浓味。面嘅软硬度同埋葱量都可以拣，不过关于葱嘅份量就好似有少少小气，多葱要另加 $5。不过对我嚟讲就无影响嘅，因为我只系要正常嘅葱量。
溏心蛋虽然要$14一只，不过睇左d食评话佢嘅拉面本身系无蛋嘅，所以最后都系决定要加番只蛋，始终拉面无左只蛋真系唔系好似样，加钱都系要加番只蛋先掂！
至于面嘅软硬度我拣左普通，始终系第一次食都系叫番正常会保险d！对我嚟讲，面嘅软硬程度适中，普通已经岩我喇！至于叉烧系切左薄片，肥瘦算系适中，始终肉都系要有d肥先好食。
辛子黑蒜拉面
$88
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豚骨MIX拉面汤底相对辛子黑蒜拉面汤底比较清，可能因为辛子黑蒜比较浓味，汤底望落都比较清！两个拉面嘅汤底都唔错，睇下个人口味。
豚骨MIX 拉面
$78
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大将饺子外皮煎得好脆，里面亦都好足料。饺子味道唔错，$30有4只算系差唔多。
大将饺子
$30
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唯一美中不足嘅系呢间铺头个冷气唔系好够，未开始食拉面已经有少少热，尤其系坐近窗边嘅位置，唔知同商场嘅铺头未开晒有冇关系。食紧拉面嘅时候开始流汗，食完个拉面之后更加食到满头大汗，下次都系要等冬天先再去食！
题外话，当日铺头有个牌写住电子收费嘅仪器有问题所以暂时用唔到！喺一个咁现代化嘅商场入面有咁嘅情况真系令人觉得唔系好合理。当对面嘅面包铺买20蚊面包都可以电子消费嘅时候，呢间要7、80蚊食个拉面要俾现金找数，虽然呢样野同食物质素无关，不过都会令人觉得唔系太方便，希望佢真系只系仪器有问题所以用唔到啦，始终都系电子消费方便d！
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