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2024-07-03
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「叁去壹」是40年老字号小茶居，位于西营盘地舖马路旁。由于在生意初期其中一位师傅决定退股，只当一名雇员，因此起名为「叁去壹」。坐位唔算多，细细间，门口出面都有枱。入面有风扇同一部冷气，但由于门口冇门，冷气会走晒，加埋厨房同坐位好近，天气热的话🥵，再饮埋热茶就辛苦少少🤏🏻但仍可接受👌🏻（蒸点心厨房喺门口位）🫖🍵茶位 $6 /位 （普洱/香片/水仙/寿眉）设有英文菜单，方便旅客蟹黄烧卖 $23 （4粒）面头见到有蟹黄点缀，咬落偏粉，唔算弹牙，介乎酒楼同街边烧卖嘅口感。但充满好香嘅菇味🍄🟫同大地鱼🐟味。大小属一口细size，得两个人食都唔会heavy。鲜虾饺 $23 （4粒）大细同烧卖一样，属一口size。虾蓉馅虽然唔系大酒楼的脆肉大虾，但食落调味唔会似酒楼咁淡，原来系加咗炸干葱肉嘅油😍😍😍味道黎讲小编钟意虾饺多过烧卖👍🏻棉花鸡 $23 （2件）莲蓉包 $22 （3件）两样都属正常发挥，不过不失。鲜竹牛肉 $22 （2粒） （相中左边）大大粒，食落满足，味道正常发挥👌🏻鲮鱼球 $22 （2粒）（相中右边）小编最爱这道菜😍😍😍平时食嘅都系食蚬蚧炸鲮鱼球，原来蒸嘅仲好食！蒸嘅冇炸嘅咁实肉，口感
坐位唔算多，细细间，门口出面都有枱。入面有风扇同一部冷气，但由于门口冇门，冷气会走晒，加埋厨房同坐位好近，天气热的话🥵，再饮埋热茶就辛苦少少🤏🏻但仍可接受👌🏻
（蒸点心厨房喺门口位）
🫖🍵茶位 $6 /位
（普洱/香片/水仙/寿眉）
设有英文菜单，方便旅客
蟹黄烧卖 $23 （4粒）
面头见到有蟹黄点缀，咬落偏粉，唔算弹牙，介乎酒楼同街边烧卖嘅口感。
但充满好香嘅菇味🍄🟫同大地鱼🐟味。
大小属一口细size，得两个人食都唔会heavy。
鲜虾饺 $23 （4粒）
大细同烧卖一样，属一口size。
虾蓉馅虽然唔系大酒楼的脆肉大虾，但食落调味唔会似酒楼咁淡，原来系加咗炸干葱肉嘅油😍😍😍
味道黎讲小编钟意虾饺多过烧卖👍🏻
棉花鸡 $23 （2件）
莲蓉包 $22 （3件）
两样都属正常发挥，不过不失。
鲜竹牛肉 $22 （2粒） （相中左边）
大大粒，食落满足，味道正常发挥👌🏻
鲮鱼球 $22 （2粒）（相中右边）
小编最爱这道菜😍😍😍
平时食嘅都系食蚬蚧炸鲮鱼球，原来蒸嘅仲好食！
蒸嘅冇炸嘅咁实肉，口感像山竹牛肉球，够湿润💦，有鱼味🐟，有胡椒僻鯹，一球大大粒，食落有满足感。小编初尝眼前一亮🤩😋推👍🏻
结论
- 小编同友人2位食中午饭，由于每样份量都唔算多，试咗6款点心都唔会超级饱。
- 店员好有礼、有人情味、上菜添茶速度快👍🏻👍🏻👍🏻
- 近几年都加价不少，大小都缩咗水（by同行的当区居民），性价比坦白讲唔高，单靠味道不足以令小编回头。但小编觉得本地老字号、自家工场（阁楼）制作、下一代嘅传承都系值得支持下嘅！🫡💪🏻
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