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2014-08-05
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一段日子之前来吃的一顿。那时刚开业不久,6:30 开始排队,也足足排了差不多四十五分钟才入座。而重点是,透过玻璃窗,我们又亲眼目睹店入面有很多空桌,客人离座的速度也比入座的速度快,店家也许是人手不足,但既然开业了两三星期,眼见如此景况,老板也可以考虑请多个人吧??好啦,排到临近入座的时候,门口负责安排座位的侍应,给我派了亚坤的传单,上面列著好多款食物,和友人选好,就刚好有座位。好啦,安顿好,再排队买野食。然后我终于明白,为甚么买野食条龙都好似排街症:传单上面有一半的东西,都没有在卖!一人来的还好,两三个人来,大家选这选那,然后这款没卖那款卖完,即系又要排买野的那位由头谂过食咩⋯我想晕。我也没例外,想点咖央球却是卖完,想点另一款甜点也是没货。还好侍应也酌情的给我补单,假若要由头排过的话我应该会放弃⋯付款后领著号码牌到自己桌,侍应便会按著号码送餐。这份咖央多上的速度倒是很快,不用五分钟,大概是新鲜烘起,多士薄而香脆,咖央的香气散发出来还算不错,不过也像好多人所说,牛油味没啥,而且咖央的分量也可以再多一点。叻沙,椰奶的味道相当香浓,配料较少,但油面灼得刚好,跟叻沙汤底也很配合,比起 toas
好啦,排到临近入座的时候,门口负责安排座位的侍应,给我派了亚坤的传单,上面列著好多款食物,和友人选好,就刚好有座位。好啦,安顿好,再排队买野食。然后我终于明白,为甚么买野食条龙都好似排街症:传单上面有一半的东西,都没有在卖!一人来的还好,两三个人来,大家选这选那,然后这款没卖那款卖完,即系又要排买野的那位由头谂过食咩⋯我想晕。
我也没例外,想点咖央球却是卖完,想点另一款甜点也是没货。还好侍应也酌情的给我补单,假若要由头排过的话我应该会放弃⋯
吃了以上这堆买单约 $260,不算便宜,而且也真的等了好久好久。服务来说,只能说侍应们也真的尽了力,即使再忙他们都还是笑容满面,大概 management 也要想想这里的 workflow 啦。
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