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2021-12-10
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最近有位后生咖啡是极度推荐这里面包店,我住附近竟然冇去过,当然要去下啦。 初次佢叫咗个sourdough and lemon scone (佢话好耐冇出过). 老实讲, 个scone 我食咗啖就掉了,晒咗$29。好doughy, 好似over mixed, 唔识欣赏。跟住试吓sourdough, 自己睇吓有咩问题. 睇到啲窿窿就知佢发酵得 uneven. 自己焗就冇所谓,但系专业又咁有口碑嘅bakery 我唔会expect. 食埋个味,个started 味还好,但又是doughy. 推荐都要边个推
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