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2013-09-08
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我常觉得铜锣湾看似是个旺市，四处也是餐厅及小食店。但如果想找到好吃的，却是不是一件易事。当然，你可以选择去酒店的餐厅，但不便宜。街坊一点的食肆很多是连锁店或太多自由行，商场内的食肆水准不稳定。反正，我在铜锣湾就是常常找不到餐厅！是日星期六来到，想食一点下午茶但却不想去starbucks，因为平日上班已常光顾。CW提议去UCC。这家UCC位于铜锣湾广场，星期六下午2时多非常旺场，有很多人在等位！看进去餐厅内原来午餐有semi-buffet，不过选择看来并不吸引。我们等了大慨20分钟有多才被安排坐在Bar台的位置。Bar台可以看见一位阿姐，这位阿姐真厉害，自己一人负责咖啡及waffle的制作。看看menu，是下午茶时间，和CW一人点了一份tea set，另还要了一个散叫的沙律。以前我一日至少喝一杯用UCC咖啡粉冲的咖啡，不论是即冲三合一或自己下奶的我都喜欢。不过如果是三合一的话，我只喝炭烧的口味，喝下去有咖啡香，亦有㶶味(应该是炭烧的味道)，不知为何，我很爱喝。所以这次来到专门店，当然对其咖啡有很大的期望。这里的咖啡选择很多，因为我想试一些外面较少喝到的，所以我点了热的"滴漏咖啡"，咖啡味
是日星期六来到，想食一点下午茶但却不想去starbucks，因为平日上班已常光顾。CW提议去UCC。这家UCC位于铜锣湾广场，星期六下午2时多非常旺场，有很多人在等位！看进去餐厅内原来午餐有semi-buffet，不过选择看来并不吸引。我们等了大慨20分钟有多才被安排坐在Bar台的位置。Bar台可以看见一位阿姐，这位阿姐真厉害，自己一人负责咖啡及waffle的制作。
看看menu，是下午茶时间，和CW一人点了一份tea set，另还要了一个散叫的沙律。以前我一日至少喝一杯用UCC咖啡粉冲的咖啡，不论是即冲三合一或自己下奶的我都喜欢。不过如果是三合一的话，我只喝炭烧的口味，喝下去有咖啡香，亦有㶶味(应该是炭烧的味道)，不知为何，我很爱喝。所以这次来到专门店，当然对其咖啡有很大的期望。这里的咖啡选择很多，因为我想试一些外面较少喝到的，所以我点了热的"滴漏咖啡"，咖啡味非常浓，甘苦并共，加上奶后很滑。好！
另点的沙律份量正常，生菜并不是西式的沙律菜是有点意外及失望，因为价钱不便宜，但幸好够新鲜。伴著沙律的还有3"条"蒜蓉包，包很薄，蒜蓉味一般，但烘得很脆，所以还是挺好吃。
朋友的waffle，由杂果，忌廉及云尼拿雪糕伴碟，waffle面洒了一把糖。
我的waffle，要了绿茶红豆味，所以有绿茶雪糕及一球红豆蓉，加送2粒日式丸子。
我坐在Bar台，是看著阿姐为我们准备waffle，由于是流水式作业，每份waffle的摆碟也是大同小异。尽管有不同waffle的配搭，waffle的本身是一样的。薄薄的waffle上碟仍然新鲜热辣，质感大致上是偏软，不过吃到边边的位置则是脆，有点像鸡蛋仔，与雪糕及生果/红豆蓉一起吃当然不错！而且红豆蓉不会过甜，至少感觉上比较天然。一份tea set就只有这份量，作为下午茶刚好。后来见到食客会要求阿姐为自己的waffle免去糖粉，雪糕等等，吃起来必定更为健康，下次我也试试吧！
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