緬甸招牌湯米線 (已結業)

缅甸菜，在本地要能尝到是一件蛮困难之事。反而在澳门的三盏灯，倒是有几间老店有得吃。回想起来，对上去吃的时候，已是十多年前的事了....近来有一所小店，卖的竟是缅甸的汤米线及面类。店开在小弟每逢周日皆会路经的胜利道，要吃，相信是迟早之事....太太抢先了一步去尝新，回来报告说做得不错。小弟作为一名标准的贪新鲜为食鬼，自然有兴趣去尝一尝....第一次去时，店还未准备好，除了米线外其他东西都未有得叫，也就此作罢；不死心，找天再摸去。今次聪明一点，晚一点才去到，今趟就冇走鸡了....不过虽然可以从full menu中作选择，但我还是只点了最基本，店自慢的鲜鱼浓汤米线....望汤之色水，初步是对路，但喝下去，只感咸咸而带酸毫不讨好。说是鱼汤但又感受不到鱼鲜甜味。说真的，这并不属我爱的那杯茶....至于配菜，最有特色就要数到那块炸豌豆饼，入口脆香而带著豆蓉的绵绵质感，是颇特别的；不过其余的，就只是极其普通的鱼片、烚蛋以及豆卜，而且来货的水准说真的是极为一般....现在回想起来，太太说这碗米线不错，我想某程度上大部份的原因，源出于她对缅甸式米线的好奇，以及她对米线的偏好....但对我而言，it is