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2023-09-23
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好一段时间无来过西贡，饱餐一顿后，打算夜游西贡，可惜好多店舖经已关门休息，惟小巷内一家甜品舖，灯火依然。和朋友在门口研究餐牌之际，正好有街坊遛狗，可能见我们犹豫不决，经过时，抛下一句，这间店的榴梿布甸十分好吃，然后便丝丝然离去。老实说，甜品标价的确不算便宜，惟以游客心态，一场来到，加上有街坊赞许，何不给一次机会。店舖面积不算大，只够放几张枱，地方整齐，简洁明亮我和朋友都是榴梿控，不约而同各自叫了一客榴梿布甸。布甸外型其实平凡不过，老板在器皿上花了点心思，并放上一朵新鲜食用花，整体观感马上升格。榴梿布甸味道十分澎湃，质地软熟，口感香滑，吃到丝丝榴梿肉。 个人觉得，无论味道、甜度、质感、香气各方面 ，真系好似食紧一嚿D24榴梿入口，不同的只是用匙羹而非落手食用，足料程度可见一斑说到这里提提大家，其实店家的招牌甜品是生磨蛋白杏仁茶，所以朋友另外又打包了两客杏仁茶，打算让屋企人品尝，老板见还余下少许杏仁茶，索性又送我门两小碗 。即场翻热的杏仁茶，奶白香甜，质地细滑浓稠，杏仁香味扑鼻，清甜可口，温热暖胃 ，这种传统的中式糖水，坊间越来越少见，要讲得上真材实料而又好吃的，更是难得。后记 : 从媒体
和朋友在门口研究餐牌之际，正好有街坊遛狗，可能见我们犹豫不决，经过时，抛下一句，这间店的榴梿布甸十分好吃，然后便丝丝然离去。
老实说，甜品标价的确不算便宜，惟以游客心态，一场来到，加上有街坊赞许，何不给一次机会。
店舖面积不算大，只够放几张枱，地方整齐，简洁明亮
我和朋友都是榴梿控，不约而同各自叫了一客榴梿布甸。
布甸外型其实平凡不过，老板在器皿上花了点心思，并放上一朵新鲜食用花，整体观感马上升格。
榴梿布甸
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榴梿布甸味道十分澎湃，质地软熟，口感香滑，吃到丝丝榴梿肉。 个人觉得，无论味道、甜度、质感、香气各方面 ，真系好似食紧一嚿D24榴梿入口，不同的只是用匙羹而非落手食用，足料程度可见一斑
说到这里提提大家，其实店家的招牌甜品是生磨蛋白杏仁茶，所以朋友另外又打包了两客杏仁茶，打算让屋企人品尝，老板见还余下少许杏仁茶，索性又送我门两小碗 。
即场翻热的杏仁茶，奶白香甜，质地细滑浓稠，杏仁香味扑鼻，清甜可口，温热暖胃 ，这种传统的中式糖水，坊间越来越少见，要讲得上真材实料而又好吃的，更是难得。
后记 : 从媒体得知，这间小店原来由前五星级米芝莲餐厅主管主理，难怪摆盘、用料质素，出品均比一般中式糖水店讲究。
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