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2008-01-13
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家姐同仔仔从外国回来, 她从朋友口中得知话上环有一间好出名食卤水同打冷既饭店应该几好食, 于是今日专程到来一试, 去到后见到门口贴满介绍有什么, 有什么好食等等.....其实去之前都有上过openrice search过其他人既介绍, 于是我们点了以下既食物:1.卤水鹅肉- 卤水太咸, 鹅肉都ok, 算嫩滑, 算谂. 2.卤水鹅片- 鹅片偏肥, 但都ok, 不过觉得豆腐干同咸酸菜太多.3.墨鱼红肠- 冇特别惊喜, 普通潮州打冷菜色.4.九菜鹅红- 九菜好难消化, 鹅红淡而无味.5.大肠猪颈肉- 大肠好咸而且好难消化, 不过猪颈肉好爽脆而且都几入味.6.卤水鹅肾- 鹅肾味道唔够咸亦唔够爽口, 而且豆腐干同咸酸菜亦太多.7.卤水鹅肠- 有惊喜, 鹅肠好干净, 唔肥, 而且好好好爽口, 全部食光, 咸味适中.(用来佐beer都几好)8.相信是九个小菜最好味的就是蚝仔肉碎粥, 呢个真系好好味, 蚝仔够多同好肥美, 美中不足系有d沙(真系dd唔算太多), 同埋佢本身都有落小小胡椒粉, 味精就应该都会有少少, 因为食完之后都有d口渴。另外蚝仔煎饼都相当唔错,蚝仔都好多,而且个浆调教得刚刚好, 唔会
其实去之前都有上过openrice search过其他人既介绍, 于是我们点了以下既食物:
1.卤水鹅肉- 卤水太咸, 鹅肉都ok, 算嫩滑, 算谂.
2.卤水鹅片- 鹅片偏肥, 但都ok, 不过觉得豆腐干同咸酸菜太多.
3.墨鱼红肠- 冇特别惊喜, 普通潮州打冷菜色.
4.九菜鹅红- 九菜好难消化, 鹅红淡而无味.
5.大肠猪颈肉- 大肠好咸而且好难消化, 不过猪颈肉好爽脆而且都几入味.
6.卤水鹅肾- 鹅肾味道唔够咸亦唔够爽口, 而且豆腐干同咸酸菜亦太多.
7.卤水鹅肠- 有惊喜, 鹅肠好干净, 唔肥, 而且好好好爽口, 全部食光, 咸味适中.(用来佐beer都几好)
8.相信是九个小菜最好味的就是蚝仔肉碎粥, 呢个真系好好味, 蚝仔够多同好肥美, 美中不足系有d沙(真系dd唔算太多), 同埋佢本身都有落小小胡椒粉, 味精就应该都会有少少, 因为食完之后都有d口渴。
另外蚝仔煎饼都相当唔错,蚝仔都好多,而且个浆调教得刚刚好, 唔会太多浆, 而且煎得好脆, 值得一试!!!
整体都算ok啦, 埋单差不多$500大元, 我们7个人平均每位$70, 不过我想我未必会再试.........
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