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2019-01-14
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日本菜经常都系同一味有点闷？得知山林道《味一番》有厨师发板而且系比较少食鱼类，甘特别就去闯一闯了。 装修以浅木色简约为主，门前酒吧位，而背后有一系列烧酒，人多还有房提供添 - 够哂私隐！ 在好奇问职员，得知这里原来已有24年历史了！ 套餐有3个而我简了 — 有乌冬、日式汤及甜品而其中鱼生就是飞机货 - 由日本即送到 —— 好鲜呢，仲要不时不购，不时不吃理念， 师傅少点资历也不行啦！ 鲂𫚒鱼 伊佐木 皮剥鱼 金目鲷 鲜鲽鱼边深海池鱼 帆立贝牡丹虾 加拿大海胆中拖罗卷物 厨师安排由淡至浓，首先来白身鱼 -丰富的胶质，口感弹牙，热量又低。 口味虽然清淡但不腥，而且配有紫苏叶、柚子等带出有优雅的鲜味。浓味有齿夹留香，其中牡丹虾上配有虾脑那种回味真的再想点一客！ 海胆在口内慢慢溢出来，完全不腥！而中拖罗就像大棉枱搬大、又没有根 （血管）。 整顿饭跟师傅、职员都有讲有笑，其他客人仿佛似常客搬，很投入，边喝酒边高谈阔论, 值得再过嚟了！
装修以浅木色简约为主，门前酒吧位，而背后有一系列烧酒，人多还有房提供添 - 够哂私隐！
在好奇问职员，得知这里原来已有24年历史了！ 套餐有3个而我简了 — 有乌冬、日式汤及甜品而其中鱼生就是飞机货 - 由日本即送到 —— 好鲜呢，仲要不时不购，不时不吃理念， 师傅少点资历也不行啦！
鲂𫚒鱼
伊佐木
皮剥鱼 
金目鲷 
鲜鲽鱼边
深海池鱼 
帆立贝
牡丹虾 
加拿大海胆
中拖罗
卷物
厨师安排由淡至浓，首先来白身鱼 -丰富的胶质，口感弹牙，热量又低。 口味虽然清淡但不腥，而且配有紫苏叶、柚子等带出有优雅的鲜味。
浓味有齿夹留香，其中牡丹虾上配有虾脑那种回味真的再想点一客！ 海胆在口内慢慢溢出来，完全不腥！而中拖罗就像大棉枱搬大、又没有根 （血管）。
整顿饭跟师傅、职员都有讲有笑，其他客人仿佛似常客搬，很投入，边喝酒边高谈阔论, 值得再过嚟了！
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