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2023-03-03
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同朋友都系尖沙咀收工，天气又凉返梗系要打边炉喇～打边炉个汤底都好重要，之前食过佢地其他分店都好出色，今日就试埋呢间醉胡炉先☺️呢间分店都算大间，同埋唔会太暗，仲有啲厢房私隐度高啲，我地都提早左几日book，虽然呢度唔近大马路果边，但去度都见到full哂~-一开始一样有8款豉油配料～中意呢度啲豉油唔会太咸，又可以提升到食物既鲜味👍🏻-胡椒猪肚花胶鸡锅 $328我地叫左胡椒猪肚花胶鸡锅，当然等佢滚左就饮返碗佢地既汤先，佢地既汤底都非常出色，冇令我失望过，连咸酸菜都好好食，厚度脆度啱啱好，唔会咁快淋，冻冻地饮佢地既胡椒猪肚，一个字！正！暖哂🥰另一样要赞既系佢地既鸡同花胶系另外上，鸡就岩岩熟既状态，所以渌一渌就食得，又滑又重鸡味，如果一齐上就可能会过熟了☺️☺️-日式和风蕃茄沙律 $58呢个作为前菜都唔错佢啲汁酸酸地连埋薄薄嘅蕃茄一齐食好开胃😋-胡炉十二道牛盛盒 $688十二道牛包括有：腩肋条、池板、封门柳、牛颈脊、牛白肉、牛舌心、安格斯、飞驒和牛、坑抓、梅酒浸牛、边抓、牛展全部都好新鲜，食得出有啲都好弹牙仲要好重牛味，佢哋油花分布平均唔会食落肥腻，大部份渌一渌就食得就算生生地都唔怕有款牛仲浸咗梅酒
呢间分店都算大间，同埋唔会太暗，仲有啲厢房私隐度高啲，我地都提早左几日book，虽然呢度唔近大马路果边，但去度都见到full哂~
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一开始一样有8款豉油配料～中意呢度啲豉油唔会太咸，又可以提升到食物既鲜味👍🏻
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胡椒猪肚花胶鸡锅 $328
我地叫左胡椒猪肚花胶鸡锅，当然等佢滚左就饮返碗佢地既汤先，佢地既汤底都非常出色，冇令我失望过，连咸酸菜都好好食，厚度脆度啱啱好，唔会咁快淋，冻冻地饮佢地既胡椒猪肚，一个字！正！暖哂🥰
另一样要赞既系佢地既鸡同花胶系另外上，鸡就岩岩熟既状态，所以渌一渌就食得，又滑又重鸡味，如果一齐上就可能会过熟了☺️☺️
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日式和风蕃茄沙律 $58
呢个作为前菜都唔错
佢啲汁酸酸地
连埋薄薄嘅蕃茄一齐食
好开胃😋
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胡炉十二道牛盛盒 $688
十二道牛包括有：
腩肋条、池板、封门柳、牛颈脊、牛白肉、牛舌心、安格斯、飞驒和牛、坑抓、梅酒浸牛、边抓、牛展
全部都好新鲜，食得出有啲都好弹牙
仲要好重牛味，佢哋油花分布平均
唔会食落肥腻，大部份渌一渌就食得
就算生生地都唔怕
有款牛仲浸咗梅酒好香～
呢度嘅牛白肉都好好食，好爽脆
非常高质！
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饺子拼盘🥟 $128
虾饺🦐大大只好鲜味
全部皮都滑又唔厚
韭菜饺都好多韭菜
黑松露饺店员特地同我地讲渌分半钟就ok👍🏻
同埋佢既味非常香浓超正😍
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醉胡炉五宝丸 $128
丸类口感实净得黎又弹牙
墨鱼丸有款有芝士
好食不过小心太热🤣
全部都值得试🥰🥰
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蔬菜拼盘 $63
食到咁上下都要食啲菜
佢拼盘嘅菜都好新鲜
好多款～
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菊花蜜🌼/札 $68
打边炉当然要配菊花蜜清下热😉
少甜香菊花味😍
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