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2008-02-21
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天气冻冻的,想起吃牛汤河,行进登龙街。记忆中在这里的越南牛河店去了街尾,比较一下,见这里地方大一点又好像多人一点,就来这边。一人来吃会很方便,人人未有位就已经入座。要了生牛河,先来一碟佐料,计有芽菜、青柠及金不换,再要求拿来红椒粒,就齐全了。牛河份量很够,先喝口汤,中规中距,不算很出色,至少不会是浓浓的牛骨汤味道,也偏咸了一点;生牛肉上台时已然全熟,吃起上来也算嫩滑不韧的;河粉属幼身的,但结成一大团,吃起来口感粗糙,明显是预早就渌定,绝对是水准以下;老实说,这里的生牛河,水准很一般,唯一不错的是,汤底够热。咸柠疏打就只是疏打的味道,咸柠不咸,已不用多说了。埋单63蚊,午市不收加一及送普通饮品,要咸柠的就加10蚊。不便宜,不明白为何还是其门如市的,我就不会再来吃生牛河的了。
记忆中在这里的越南牛河店去了街尾,比较一下,见这里地方大一点又好像多人一点,就来这边。一人来吃会很方便,人人未有位就已经入座。
要了生牛河,先来一碟佐料,计有芽菜、青柠及金不换,再要求拿来红椒粒,就齐全了。
牛河份量很够,先喝口汤,中规中距,不算很出色,至少不会是浓浓的牛骨汤味道,也偏咸了一点;生牛肉上台时已然全熟,吃起上来也算嫩滑不韧的;河粉属幼身的,但结成一大团,吃起来口感粗糙,明显是预早就渌定,绝对是水准以下;
老实说,这里的生牛河,水准很一般,唯一不错的是,汤底够热。
咸柠疏打就只是疏打的味道,咸柠不咸,已不用多说了。
埋单63蚊,午市不收加一及送普通饮品,要咸柠的就加10蚊。不便宜,不明白为何还是其门如市的,我就不会再来吃生牛河的了。
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