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餐厅: 北京樓 (星光行)
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐厅: 北京樓 (星光行)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等级4
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不理正宗与否, 好味要紧
2009-04-05 18 浏览
一行八人到北京楼, 先留了一只鸭, 三百多元一吃的鸭, 真的不便宜, 虽然朋友不停说北京的味道不是这样, 但我也不理可否, 味道好便行!这个片皮鸭都不错, 可能全皮对今时健康至上的概念不太合时宜吧, 每片都有一半肉一半皮, 片小小脆, 肉很松化, 吃落的肥腻感都减少了.冷盘的海蜇头太硬而且味太淡, 凉拌粉皮不错, 粉皮可以保持到不硬不淋, 因为很多店都太淋的. 酒漕鱼块采用的大片cod fish, 吃落味道太西洋吧, 酒糟不是酒糟味, 但味道都算ok, 窝贴热辣好味,小笼包水准不好, 东坡肉点了2件, 但似乎大家都不太想吃它, 肥了点吧!服务一般, 可能太多客人, 人手不足, 但环境比想像中好得多, 感觉新颖又不造作, 难怪这么多游客来吧
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一行八人到北京楼, 先留了一只鸭, 三百多元一吃的鸭, 真的不便宜, 虽然朋友不停说北京的味道不是这样, 但我也不理可否, 味道好便行!

这个片皮鸭都不错, 可能全皮对今时健康至上的概念不太合时宜吧, 每片都有一半肉一半皮, 片小小脆, 肉很松化, 吃落的肥腻感都减少了.

冷盘的海蜇头太硬而且味太淡, 凉拌粉皮不错, 粉皮可以保持到不硬不淋, 因为很多店都太淋的. 酒漕鱼块采用的大片cod fish, 吃落味道太西洋吧, 酒糟不是酒糟味, 但味道都算ok, 窝贴热辣好味,小笼包水准不好, 东坡肉点了2件, 但似乎大家都不太想吃它, 肥了点吧!

服务一般, 可能太多客人, 人手不足, 但环境比想像中好得多, 感觉新颖又不造作, 难怪这么多游客来吧
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环境
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卫生
抵食
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