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2019-01-07
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男朋友的日本瘾发作，很想到日本去吃鲜味的海产，想到了在湾仔已开张一段日子的筑地山贵水产，便决心一试水准。餐点如下我们目标明确就是要吃水产，所以我们点了人气推介的海鲜拼盘。海鲜拼盘内包括2只虎虾、2只石蚝、2只蛤、2只帆立贝、2串青椒仔。这里有小炉和浜烧手册教学可以让客人自己烧海鲜，也可以像我们一样交给师傅帮我们处理。青椒仔简单的鲜甜，带有点点盐味，作为小清新也不错。虎虾Size巨大，简单地洒上盐烧，肉质鲜甜也够弹牙。石蚝没想到体形会是如此巨大，大小如同手掌一样大，加入清酒、盐简单带岀鲜味。石蚝入口鲜甜，蚝味浓而且非常厚肉。帆立贝加上牛油的帆立贝香气四溢，味道十分鲜甜。浜烧餐厅的位置也可以点寿司，不用怕只吃海鲜会太空虚。共点了两种寿司盛，其中有有海胆、三文鱼籽、三文鱼、香葱呑拿鱼腩蓉军舰，油甘鱼等等。海胆军舰，入口软滑有浓郁海水味。香葱呑拿鱼腩加上香葱，香味四溢。三文鱼新鲜，入口爽脆有口感，海鲜鲜味十足。
餐点如下
我们目标明确就是要吃水产，所以我们点了人气推介的海鲜拼盘。
海鲜拼盘内包括2只虎虾、2只石蚝、2只蛤、2只帆立贝、2串青椒仔。
这里有小炉和浜烧手册教学可以让客人自己烧海鲜，也可以像我们一样交给师傅帮我们处理。
青椒仔简单的鲜甜，带有点点盐味，作为小清新也不错。
虎虾Size巨大，简单地洒上盐烧，肉质鲜甜也够弹牙。
石蚝没想到体形会是如此巨大，大小如同手掌一样大，加入清酒、盐简单带岀鲜味。石蚝入口鲜甜，蚝味浓而且非常厚肉。
帆立贝加上牛油的帆立贝香气四溢，味道十分鲜甜。
浜烧餐厅的位置也可以点寿司，不用怕只吃海鲜会太空虚。
共点了两种寿司盛，其中有有海胆、三文鱼籽、三文鱼、香葱呑拿鱼腩蓉军舰，油甘鱼等等。
海胆军舰，入口软滑有浓郁海水味。
香葱呑拿鱼腩加上香葱，香味四溢。
三文鱼新鲜，入口爽脆有口感，海鲜鲜味十足。
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