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2018-09-25
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十多年前当我还未回港定居时，有一次回港渡假，好友特地驾车带我到筲箕湾东大街吃「(鱼)片头切(牛)腩豉油捞粗(面)」，一试难忘。数年后回港工作，我亦不时独自过来吃「捞粗」，通常光顾的都不外乎那两家面店，最近得知其中一家落户大坑，因为地点离家较近，所以特别方便。今天专程去试试大坑分店的水准，假日下午十二时半抵达，门外已有八人等候，这店不大，大概只有十到二十个座位，幸好独个来，不用等位；点了我的例牌「(鱼)片头切(牛)腩豉油捞粗(面)」后五分钟，面便到枱，清汤牛腩的色泽油润，吃一口，牛腩不单肥瘦均匀，亦炆得腍，但我个人较喜欢有嚼口的牛腩；粗面煮得爽口，但面身过湿，豉油微甜；鱼片头一贯的弹牙，水准与老店一样；值得一提的是枱上有炸蒜蓉和两种不同辣度的辣椒油以供佐食。我很高兴再不用到东大街也可吃到我喜爱的香港道地美食！
数年后回港工作，我亦不时独自过来吃「捞粗」，通常光顾的都不外乎那两家面店，最近得知其中一家落户大坑，因为地点离家较近，所以特别方便。
今天专程去试试大坑分店的水准，假日下午十二时半抵达，门外已有八人等候，这店不大，大概只有十到二十个座位，幸好独个来，不用等位；点了我的例牌「(鱼)片头切(牛)腩豉油捞粗(面)」后五分钟，面便到枱，清汤牛腩的色泽油润，吃一口，牛腩不单肥瘦均匀，亦炆得腍，但我个人较喜欢有嚼口的牛腩；粗面煮得爽口，但面身过湿，豉油微甜；鱼片头一贯的弹牙，水准与老店一样；值得一提的是枱上有炸蒜蓉和两种不同辣度的辣椒油以供佐食。
片头切腩捞粗
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我很高兴再不用到东大街也可吃到我喜爱的香港道地美食！
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