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2009-11-25
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每次想吃红豆糕，几乎一定是想起它，时代豆业，今天路过，当然没有放过这个机会。以前也光顾过很多遍，每次也一定要吃红豆糕，此品非常好吃，另外也买了砵仔糕，十件三元，抵得很。红豆糕一看已知道是真材实料，是坊间糕品店无可比弥的，红豆糕分成两层，有九份之一是啫哩层，九份之八是红豆层，红豆层内的豆真的多得如天上繁星，密密麻麻多得很，一口咬下的结果，就是弄至满口也是红豆粉，因为每粒豆也是被煮得刚熟，店家煮红豆时要拿掐时间要很准确，在豆壳刚爆开而豆沙又未走出来的时候，全数捞起它们来作糕，所以是很粉很好吃，混入了一点以豆沙混成糕身，加上啫哩层自身蔗糖的甜，甜度适中，是很棒的一件糕品。另外的砵仔糕也很不错的，又是一看已知道是真材实料，要了啡色的那款，贪其有蔗糖香，当然一口咬下也果真没有让我失望，吃起来糕身挺得来又不太硬，豆煮得刚好，又是有点咬口又粉，内藏的豆咬起来更有豆香，配合刚才所说糕身的蔗糖香，美味也！比起什么自称是砵仔王的不知多少条街。此处的红豆糕真的很好吃，恕我孤陋寡闻，个人认为是独步天下，平均糕点的质素更是好过坤记几十条街，所以各位香港区的朋友，不用老远到深水埗买美味糕点的，方便的老铜已经有一间
每次想吃红豆糕，几乎一定是想起它，时代豆业，今天路过，当然没有放过这个机会。
以前也光顾过很多遍，每次也一定要吃红豆糕，此品非常好吃，另外也买了砵仔糕，十件三元，抵得很。
红豆糕一看已知道是真材实料，是坊间糕品店无可比弥的，红豆糕分成两层，有九份之一是啫哩层，九份之八是红豆层，红豆层内的豆真的多得如天上繁星，密密麻麻多得很，一口咬下的结果，就是弄至满口也是红豆粉，因为每粒豆也是被煮得刚熟，店家煮红豆时要拿掐时间要很准确，在豆壳刚爆开而豆沙又未走出来的时候，全数捞起它们来作糕，所以是很粉很好吃，混入了一点以豆沙混成糕身，加上啫哩层自身蔗糖的甜，甜度适中，是很棒的一件糕品。
另外的砵仔糕也很不错的，又是一看已知道是真材实料，要了啡色的那款，贪其有蔗糖香，当然一口咬下也果真没有让我失望，吃起来糕身挺得来又不太硬，豆煮得刚好，又是有点咬口又粉，内藏的豆咬起来更有豆香，配合刚才所说糕身的蔗糖香，美味也！比起什么自称是砵仔王的不知多少条街。
此处的红豆糕真的很好吃，恕我孤陋寡闻，个人认为是独步天下，平均糕点的质素更是好过坤记几十条街，所以各位香港区的朋友，不用老远到深水埗买美味糕点的，方便的老铜已经有一间了，就算是九龙人，我也会推介大记攦粉，其茶果真的好吃得无人有，找天再试过上环曾记，再跟大家分享。
若有人知道有地方的红豆糕好吃，请扬声，谢！
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