影片
更多
2010-04-26
17 浏览
很久很久以前得知「永合成餐厅饼店」的煲仔饭颇有人气，今次是专程前来一试。时段还未到午饭高峰期，店内的坐位可以任选。基本只看了一眼餐牌便向店员下单，分别点了窝蛋免治牛肉饭($40.00)及热奶茶 ($12.00)。煲仔饭需时制作，所以先来热奶茶，入口已感到奶味过浓，令口腔令奶味覆盖著，这杯奶茶不是我杯茶。制作时间比预期的快，服务员放下窝蛋免治牛肉饭后便将盖取去，如果需要加入豉油一焗，煲盖是一个决定性的作用，还好此处的免治牛肉已非常入味，不用加上豉油，直接将窝蛋拌匀便可。搅拌时蛋香味不停涌出来，顿时令胃口大开。饭粒分明已不太硬，免治牛肉细碎加上饭粒一起入口，同形态但不同味在口腔中混和，实在令人满足。唯一要弹的时饭焦实在过硬，与煲仔已连成一体，用力也弄不出来。如最后可以品尝数片香脆的饭焦，定更为圆满。服务勤快而有基本礼貌，在此等小店已算合格，地方虽旧而不脏，亦是合格。整体上是间值得一试的食店。
基本只看了一眼餐牌便向店员下单，分别点了窝蛋免治牛肉饭($40.00)及热奶茶 ($12.00)。煲仔饭需时制作，所以先来热奶茶，入口已感到奶味过浓，令口腔令奶味覆盖著，这杯奶茶不是我杯茶。
制作时间比预期的快，服务员放下窝蛋免治牛肉饭后便将盖取去，如果需要加入豉油一焗，煲盖是一个决定性的作用，还好此处的免治牛肉已非常入味，不用加上豉油，直接将窝蛋拌匀便可。搅拌时蛋香味不停涌出来，顿时令胃口大开。
饭粒分明已不太硬，免治牛肉细碎加上饭粒一起入口，同形态但不同味在口腔中混和，实在令人满足。
唯一要弹的时饭焦实在过硬，与煲仔已连成一体，用力也弄不出来。如最后可以品尝数片香脆的饭焦，定更为圆满。
服务勤快而有基本礼貌，在此等小店已算合格，地方虽旧而不脏，亦是合格。整体上是间值得一试的食店。
张贴
