有蒸氣 海鮮石鍋專門店 (已結業)

自从几年前兴起蒸气锅之后，我便爱上了，因为食物蒸熟，就不会流失其味道，而且又不用自己动手，这种享受又是另一种层次。未开始蒸气锅前，点了一个招牌黑松露蒸蛋$28，黑松露带起了蒸蛋的味道，简简单单作为餐前小食确是不错。有蒸气石锅牛肉海鲜餐，每位$428(两位起)有花甲、清蒸花蟹(每位半只)、大连鲍鱼、纽西兰蛏子、冬菜蒸马友、安格斯牛小排、手剁墨鱼丸、甜梅菜蒸菜苗。其中以纽西兰蛏子和清蒸花蟹，味道最为突出，因为纽西兰蛏子大只爽口，而花蟹新鲜鲜甜。可以选粥底或者选汤底粥底包括：南瓜、蕃薯、菜干、黄豆鲜腐竹、粟米、干瑶柱。汤底包括：党参北芪鸡脚排骨汤底、龙利菜苹果雪梨鸡脚排骨汤底、先响螺竹丝鸡汤底、海底椰椰子鸡汤。龙利菜苹果雪梨鸡脚排骨汤底味道鲜甜，除了苹果、雪梨、鸡脚、排骨的味道，还多了些海鲜的鲜味，结果连喝三大碗，这个汤非常滋润，值得推荐。