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2018-04-27
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今晚想食海鲜,如去西贡又好远,经过尖沙咀天文台道一间囍锅海鲜专门店, 西贡食的海鲜通常由厨房蒸煮好拿出来,而家系自己一碟一碟放上去蒸, 觉得好特别。用一顶帽子的蒸炉,我可以大显厨艺, 想食边样先由自己话事.用咗南瓜排骨做粥底,蒸完海鲜后就可食到海鲜粥。石斑片 、肥牛、鲜虾、 鲍鱼、龙虾、生蚝、象拔蚌、等海鲜, 应有尽有。虫草花蒸鸡蒸熟后,入口鲜甜美味.我至爱的石斑鱼, 鲜甜嫩滑, 啖啖肉。每人有一只龙虾。过年时去「囍」锅,特别有新年气氛。
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