如意餅店 (已結業)

星期日的下午吃了個late lunch，我卻特意不把肚子填滿，因為我要預留位置給城中熱門蛋糕新店Thomas Trillion，可惜到埗才發現餅櫃只賣剩數件栗子餅……見有其他客人在店內而我亦沒有非吃不可的心情，還是等待店子慢慢上了軌道後我再來吧。離開後驚見原來之前一直想試的如意餅店就正正在Thomas店的隔離，這次又豈能過門以不入呢。下午4:30左右，店內空無一人，燈光很暗，裝潢普遍不過尚算坐得舒服。由於不太肚餓的關係我倆只叫了兩個cake set，我愛朱古力，他就偏愛開心果，跟餐有飲品一杯，除了一般的咖啡、檸茶，檸水外可選擇英式茶及草本茶，我們分別要了荔枝及薄荷茶。茶先來，頗大杯的，荔枝茶泡得沒有澀味，已算不錯了，最怕飲後有種很奇怪的感覺留在舌頭上。Mini cake放在碟的一隅，旁邊用朱古力醬畫上店中拿手的梅花圖案，小店的food presentation也算有心思呢。蛋糕的size適中，大若有兩吋，朱古力慕思做得頗滑，內裡除了慕思之外還夾有薄薄的朱古力海綿蛋糕，可惜整體還是有點膩。開心果mini cake面層像jelly的物體在我看來有點怪，不太討好，吃落很有魚膠粉的口感，可幸味