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2020-04-09
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盡量造訪及回訪各米其林餐廳，也嘗試準米其林及衝擊米其林的餐廳，以米其林給人的感受去品嚐。星級：1星（2020）。訂位：透過電話，友善。下單：服務員點單，應對還可接受。上菜：重複菜式名字。用餐環境：還可以。洗手間：可接受。 未能懂得欣賞此店1星級的上海菜。脆鱔開胃香口，下飯。煙燻雞濕氣太重，煙燻味未凸出。蒜泥白肉肉質略韌。糯米炒蟹蟹肉坨了，感覺不太新鮮，退了。嫩雞煨麵不錯，麵滑湯清淡。3人光顧，點餐如下：脆鱔蒜泥白肉煙燻雞（半隻）黑松露甜豆蝦仁奶油津白絲曲白飯茶 x3嫩雞煨麵開瓶費糯米抄蟹（退款）加一後，合共HK$1,422。
星級：1星（2020）。
訂位：透過電話，友善。
下單：服務員點單，應對還可接受。
上菜：重複菜式名字。
用餐環境：還可以。
洗手間：可接受。
未能懂得欣賞此店1星級的上海菜。
脆鱔開胃香口，下飯。
煙燻雞濕氣太重，煙燻味未凸出。
蒜泥白肉肉質略韌。
糯米炒蟹蟹肉坨了，感覺不太新鮮，退了。
嫩雞煨麵不錯，麵滑湯清淡。
3人光顧，點餐如下：
脆鱔
蒜泥白肉
煙燻雞（半隻）
黑松露甜豆蝦仁
奶油津白
絲曲白飯
茶 x3
嫩雞煨麵
開瓶費
糯米抄蟹（退款）
加一後，合共HK$1,422。
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