德發牛丸粉麵

营业中

休息中

每次行经海防道妈妈总会提起很久以前在里头吃过牛丸粉，相信牛丸是妈妈喜爱的食物之一，这次刚巧是下午茶时间经过，我俩决定走入街市内看看目前有没有开档。这里的进食环境我是受不了的，微弱的灯光，湿漉漉的石屎地，旧和带点脏的折枱与折椅，跟电影”食神”中车仔面档的环境差不多，若不是妈妈想食，我必然已经掉头走。妈妈点的牛丸粉，有五大粒牛丸，牛丸的颜色比较浅，咀嚼起来有弹性，味道合格，但河粉很少，汤底很油。我点了一碗牛筋腩粉，送来时心中哗然，肥腻的汤水，牛腩切得十分零碎，肥肉很多，没有一块像样的肉，很可怕。另外，还点了合香园的咖吔多士，不清楚咖吔是什么，大概是包含椰子的食品，据说是这里有名的食物，这个多士要我们等了很久，再次提问才送到，厚厚的多士一开四，咖吔酱的味道不够香浓，多士太厚，味道有如在吃白面包。