原澗 (已結業)

八月二十三日这间很早的时候想来食午餐,但迟迟不知地圵在哪里,直到八月初的饭局发现,这是缘份吗?星期日旳时间来得充足,入店内没有多的客人,找个位置坐下,看看有什么东西好食,最后看到OMAKASE这个名字令到自己有点兴趣,尝试下又如何呢.以小钵,吸物,刺身,烧物,煮物,寿司,乌冬,甜品,小钵以枝豆蓉混合豆腐内,有点像蚕豆豆腐.配上柚子汁,都算不俗的开胃前菜,吸物则是非常简单的松茸汤物,饮落没有多的问题,松茸的香味不重,刺身这个环节不知有什么,其实用的很平凡不过的,吞拿鱼,三文鱼以及油甘鱼,因为隔夜的关系,不多不少新鲜度明显下降,大可不食的一道,烧物用的器具都几美观,用上金目錭来烧,再表面放上一排枝豆蓉,鱼肉来得不鞋口,做得不错,不过旁边的配菜都美味,煮物同样用上池鱼汁煮,汁做得不错,吊起了那鱼片,旁边的石芋煮得入味,不错的煮物,接著寿司,有三件手握,二件小卷.握得有点松散,食落口中,来得有点湿,算是一般而已,再来的是乌冬,来货的乌冬没有可说之处,不过汤底就略为淡口,不及旬菜富和富久保,最后再来的饮品和甜品对于我来说午市来说算吃得过,想好一点给多数十元去滩万,或者百多元去食道又可以,这间是二