瓏門小廚 (已結業)

一家好的上海菜餐厅于我不是醉鸡是否好吃，不是镇江骨入味不入味，而是菜饭和汤面是否好吃，毕竟是主食。首次光顾珑门小厨点的是嫩鸡煨面，起初我在汤中找了很久才找到这么几条鸡丝，再尝几口米线。原谅我要说这菜式比劣食更加劣食。我不知道它为甚么能够把此菜式弄成这个样子，鸡丝用的是鸡胸肉，还只有相片中的这么几条，汤没有那种像牛奶般的乳香味，像极了清汤米线，吃了两口更是口干枯燥。我询问了一下老板娘，她说鸡丝是固定的量，嫩鸡煨面用的必定是鸡胸肉，还要撕成丝状。可能本人的眼界不宽，才首次吃到这种版本的嫩鸡煨面。环境是好，可是食物质素却是十分低劣，实在非常失望，奉劝各食客慎选餐厅，远离劣食。