鱈卵屋 (已結業)

我们今晚来到铜锣湾，系因为老公的好友，介绍了一间特别的食肆，这里主打明太子，系我的认知里，一间食肆只做一种食物，应该算专门店。因为我们订了位，所以枱上有我老公的姓氏，呢种安排好特别。我们点了福罔手工啤酒，侍应话全港独有的，而味道比较浓裂，有花和果香，手工啤酒果然好有性格，有自己嘅啤酒味道，很难形容的，真的无介绍，酒杯雪冻，可以令啤酒保持温度。另外侍应推介我们，点明太子芝士送啤酒，我喜欢爱饮酒吃芝士，不过饮酒吃芝士都系第一次，估唔到明太子＋芝士＋啤酒，又几得意，作为前菜又几好㖞。明太子蛋卷，必须要食的，软滑甘香，明太子调配煎蛋，凸显鸡蛋的香味。牡蛎加上奶油味很香，好似芝士蛋糕的味道。牛油果三文鱼盘，三文鱼好新鲜又厚切，加上了明太子和牛油果，就更加和味。烧鸡翼烧得好香，厨师将鸡翼切成一半，不用手就可以一口吃，又可以送啤酒。鳕卵三色刺身，有三文鱼、油甘鱼、吞拿鱼，三文鱼加了明太子切成条状，油甘鱼加了芝麻酱和加了辣味吞拿鱼切成粒状，同平时吃的方式不同，我觉得几好味。我们要了鐡板豚肉和芝士鸡，在Facebook 或IG 打咭，送饮品，我们当然叫两杯柚子酒，用豚肉和鸡来叹酒，仲好味饭后甜点，我们要