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2013-09-18
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光阴如逝水，不经不觉，又到了一个值得纪念的里程碑 ---- 在开饭网中终于撰写完1499篇食评，到了这一篇，又是一个齐头的数字 。还记得，自己的第1000篇食评，是写第一代日本拉面名店「豚王」的，当时的纪念作，写的字数破了自己的记录，直到现在，仍然未有另外一篇食评能令自己写得那么多。到了今天，虽然距离第2000篇还有一半的距离，但前面的一半原来已在不经不觉，默默耕耘中走过了，来到第1500篇这中途站，试问又怎能不纪念一下呢？！这一次，到底写甚么好，其实自己都有认真想过，既想过写一间环境优美，高高在上的餐厅，也想过写自己庆祝生日，旧地重游的地方。不过到了最后，自己还是决定写这一间位于尖沙咀食厦H8内，最近才去过，觉得各方面都还不错的西餐厅，鼓励一下它，希望它能愈战愈强，也希望自己同样地能愈战愈强，在不久将来能写到第2000篇，3000篇，4000篇...... 说回这间新近才开张营业的餐厅，位于尖沙咀有名食厦H8的18楼，环境舒服，餐厅设计以简约为主，以灰黑色与深啡色为主调，装饰不多，但其中一堵黑色墙身上的一帧巴黎艾菲尔铁塔黑白照，却显得型格十足，教我这个从未去过巴黎这个美食
还记得，自己的第1000篇食评，是写第一代日本拉面名店「豚王」的，当时的纪念作，写的字数破了自己的记录，直到现在，仍然未有另外一篇食评能令自己写得那么多。
到了今天，虽然距离第2000篇还有一半的距离，但前面的一半原来已在不经不觉，默默耕耘中走过了，来到第1500篇这中途站，试问又怎能不纪念一下呢？！
这一次，到底写甚么好，其实自己都有认真想过，既想过写一间环境优美，高高在上的餐厅，也想过写自己庆祝生日，旧地重游的地方。不过到了最后，自己还是决定写这一间位于尖沙咀食厦H8内，最近才去过，觉得各方面都还不错的西餐厅，鼓励一下它，希望它能愈战愈强，也希望自己同样地能愈战愈强，在不久将来能写到第2000篇，3000篇，4000篇......
说回这间新近才开张营业的餐厅，位于尖沙咀有名食厦H8的18楼，环境舒服，餐厅设计以简约为主，以灰黑色与深啡色为主调，装饰不多，但其中一堵黑色墙身上的一帧巴黎艾菲尔铁塔黑白照，却显得型格十足，教我这个从未去过巴黎这个美食和浪漫之都的我，不期然地幻想自己正在艾菲尔铁塔之下用餐 。从L型的大玻璃窗向外望去，虽然因为大厦林立的关系，未能看到维港海景，只能看到开扬市景，但眺望远方，仍能看到九龙站的豪宅与附近的景致 。
不知是否因为这餐厅还是新开张不久，加上是周日的关系，这天的我竟可以和另一半免费包起整间餐厅，在完全没有其他食客在旁打扰下，全程静静地享受这天的美味午餐，实在难得 。因为是周日，所以餐厅没有平日的 Set Lunch供应，只能从放于餐厅麻石桌面上的点菜纸上自行剔选想吃的东西。
其实这餐厅的菜式选择虽然不算特别多，不过都不算太少，无论头盘小吃、沙律、意粉、意大利饭以至主菜，都有多款可拣，而且这里也有来自不同产地的生蚝与及其他海鲜，好像法国面包蟹、日本松叶蟹、法国粉红虾等供应，要是一面喝著红白餐酒，一面吃著这里的海鲜，相信也会很不错吧 ！从餐纸中剔选了餐厅厨师精选的小食「吉列芝士虾球」（$48, 5件）和沙律「牛油果芥末龙虾沙律他他」（$98）及餐厅热门推介的「墨鱼汁大虾海鲜意大利饭」（$128）做午餐，两夫妻一起分尝。
最先上桌的是最能带来惊喜，味道奇佳，卖相亦美的「牛油果芥末龙虾沙律他他」 。这以炭黑色陶板奉客的沙律，色彩缤纷，艳丽吸引 ，中间的主角共分三层，上层翠绿色的牛油果酱上舖满晶莹剔透的橙色蟹籽，中间浅粉红色的龙虾沙律他他内藏有不少鲜甜的龙虾肉，最下层垫底的还有大量艳红色的开边车厘茄。整道沙律味道丰富，好味极了，让自己不禁由衷赞好 。吃著这美味的沙律，更令自己联想起「隆堡丽景酒店」 Cafe Express内与之十分酷似，同样好味的「蟹肉酱木瓜芒果牛油果沙律」，两者实在有异曲同工之妙 。伴碟的沙律菜虽然都是常见的那些，但份量甚多，加上下得恰可的意大利黑醋，新鲜爽脆，甜甜酸酸的，也十分开胃 。
「吉列芝士虾球」相对地较为逊色，也许是珠玉在前的关系，这小食无论在卖相还是味道上都没有「牛油果芥末龙虾沙律他他」那么让人惊艳。这以长身白色瓷碟上桌的小食，共有五颗炸得色泽金黄的吉列虾球，虾球无疑是炸得香脆的，里面的芝士也十分烟韧，但芝士味道不浓，加上虾球本身的味道亦淡，所以在吃的时候，必须蘸点附上的番茄酱，才能把味道提升。这道厨师精选的小食，还有可以改良的空间呢！
「墨鱼汁大虾海鲜意大利饭」最后才送上。这饭粒和其他配菜都变成漆黑一片，反著光的意大利饭，最吸引的其实不是黑漆漆的饭，而是安插在黑漆漆的意大利饭上的两只炸得金黄通透的大虾 。虽然这意大利饭的饭粒偏软，欠缺了正宗意大利饭应有的硬中带软的口感，不过味道可还是好的 ，而且除了两只刚刚炸起的弹牙大虾外，其他的海鲜还有不少的墨鱼和少许的虾，整碟意大利饭的材料都几丰富。
这间新餐厅可算是近期自己吃得较为满意的西餐厅，环境舒服，食物水准中上，价钱也不太贵，以它作为开饭食评的第1500篇纪念作，我觉得都甚为适合呢！
题外话/补充资料：
很喜欢这儿的餐刀，很有型呢！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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