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2015-11-09
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又要吃大排档，又不想坐脏脏的地方，朋友就想到了妹记装潢很特别，把香港怀旧风都贴上墙壁打开餐牌，比我的爱店贵了一点，但仍比不少小炒店面便宜。点了两瓶蓝妹，用战斗碗喝是常识吧～先点了椒盐豆腐炸粉过厚，脆而不香再点了蒜蓉炒豆苗虽然我们都夹个不停，但平心而论，虽不死咸但味道偏重，一定要配饭蚝饼看出店家功架，当然要点了～蛋浆之间夹了香菜，是个特别的制法，口感也松脆，不足之处在于蚝不够饱满，所以无论价钱跟味道口感，不属上品最后加点了豉椒炒蛏子用得豉椒炒，材料点会系鲜？所以吃这道是不能评鲜甜度豉椒汁也是「送饭」的朋友，蛏子口感Q弹但似乎欠了点「镬气」，大家在这里大概不是想吃家常小炒吧！两个人结帐$354，人均消费$177只能说是中规中矩，比起本地人比较适合外来旅客了
装潢很特别，把香港怀旧风都贴上墙壁
打开餐牌，比我的爱店贵了一点，但仍比不少小炒店面便宜。点了两瓶蓝妹，用战斗碗喝是常识吧～
先点了椒盐豆腐炸粉过厚，脆而不香
再点了蒜蓉炒豆苗虽然我们都夹个不停，但平心而论，虽不死咸但味道偏重，一定要配饭
蚝饼看出店家功架，当然要点了～蛋浆之间夹了香菜，是个特别的制法，口感也松脆，
不足之处在于蚝不够饱满，所以无论价钱跟味道口感，不属上品
最后加点了豉椒炒蛏子用得豉椒炒，材料点会系鲜？所以吃这道是不能评鲜甜度
豉椒汁也是「送饭」的朋友，蛏子口感Q弹
但似乎欠了点「镬气」，大家在这里大概不是想吃家常小炒吧！
两个人结帐$354，人均消费$177只能说是中规中矩，比起本地人比较适合外来旅客了
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