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2018-12-25
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要系港岛区食日本🇯🇵矶烧，绝对非位于铜锣湾的<焱丸水产>莫属！！够新鲜🌊，用料上乘👍🏻，味道好，环境舒适，价钱合理，绝对非一般嘅矶烧店能做到👑👑👑店内无论装饰摆设都同日本嘅渔市场🐟一模一样，实而不华嘅木枱加上四处有挂满色彩鲜艳嘅印布🦅，要不是周围的人在讲广东话还以为真的置身在日本呢。🇯🇵🇯🇵🇯🇵主打水产🌊的矶烧店当然有大大个养缸同 刺身区，看得见的新鲜和卫生。👍🏻👍🏻👍🏻系当眼处仲会挂上当日新鲜的食材和推介食品，海产同刺身全部都是由日本新鲜空运到港，不时不吃就是这种。🇯🇵🛬🇭🇰〈梭子鱼+剌身3盛〉店员推介今天的梭子鱼很靓，就决定要这个加刺身3盛吧！！记得有饮食达人教过，如果一家海鲜店够胆将鱼头都畀埋你睇嘅话，就证明条鱼系非常新鲜。😎😎😎梭子鱼经轻轻火灸后油脂渗出，鱼皮酥脆，鱼肉没有油淋淋的油腻感，口感清爽，香气四溢❤️❤️❤️刺身3盛中的三文鱼，油甘鱼和带子是什么味道和口感相信也不用我多形容，总之就是超新鲜和高质，令人回味无穷。😋😋😋〈黑松露甲罗烧〉绝对是另一样我最期待的食物之一😍😍😍那种独特的鲜味和余韵绝对令人不能忘怀。😌😌😌不用担心自己不懂烧，有专人即席代劳的呢😬😬😬热
店内无论装饰摆设都同日本嘅渔市场🐟一模一样，实而不华嘅木枱加上四处有挂满色彩鲜艳嘅印布🦅，要不是周围的人在讲广东话还以为真的置身在日本呢。🇯🇵🇯🇵🇯🇵
主打水产🌊的矶烧店当然有大大个养缸同 刺身区，看得见的新鲜和卫生。👍🏻👍🏻👍🏻
系当眼处仲会挂上当日新鲜的食材和推介食品，海产同刺身全部都是由日本新鲜空运到港，不时不吃就是这种。🇯🇵🛬🇭🇰
梭子鱼+剌身3盛
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〈梭子鱼+剌身3盛〉
店员推介今天的梭子鱼很靓，就决定要这个加刺身3盛吧！！记得有饮食达人教过，如果一家海鲜店够胆将鱼头都畀埋你睇嘅话，就证明条鱼系非常新鲜。😎😎😎
梭子鱼+剌身3盛
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梭子鱼经轻轻火灸后油脂渗出，鱼皮酥脆，鱼肉没有油淋淋的油腻感，口感清爽，香气四溢❤️❤️❤️
刺身3盛中的三文鱼，油甘鱼和带子是什么味道和口感相信也不用我多形容，总之就是超新鲜和高质，令人回味无穷。😋😋😋
黑松露甲罗烧
$136
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〈黑松露甲罗烧〉
绝对是另一样我最期待的食物之一😍😍😍那种独特的鲜味和余韵绝对令人不能忘怀。😌😌😌
黑松露甲罗烧
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不用担心自己不懂烧，有专人即席代劳的呢😬😬😬
热辣辣香喷喷♨️的<甲罗烧>虽然其貌不扬，但每一口也是蟹膏🦀的甘！甜！鲜！味！再配上黑松露🍄的馥郁芳香，最纯滋味就在此。🥰🥰🥰
乌贼矶烧
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〈乌贼矶烧〉
很多时在外面吃乌贼🦑都会有过熟而变韧的问题，说到底就是火喉🔥掌握得不好。但是在这里就不用担心，因为专人也会代你矶烧这个乌贼🦑。😋😋😋
乌贼矶烧
$75
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烧至半熟的乌贼🦑会再涂上酱汁后轻轻烧至刚熟，外皮带少许脆皮的感觉，但内里肉质既不会过韧，刚好熟透👍🏻，涂上微甜的酱汁另一好处就是能轻轻地为乌贼调味外更能吊起乌贼的鲜味！！🌊🌊
龙虾锅
$298
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〈龙虾锅〉
另外不可能不点这个集鲜味于一身的龙虾锅🦞吧！！白雪雪又大大只的龙虾外🦞另一亮点是新鲜的蔬菜🥬和烟韧的薯粉🍠呢。😍😍😍
龙虾锅
$298
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先把新鲜爽脆的蔬菜🥬在鲜甜的海鲜汤♨️中滚一滚就可以吃！！之后再把龙虾🦞回锅再煮一阵，肉质爽滑弹牙的龙虾，真的好吃得没话说👑👑👑另外还有吸满了龙虾🦞和蔬菜🥬精华的薯粉🍠在最后，真的满足到一个点。👍🏻👍🏻👍🏻
青苹果果实酒+Suntory
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<青苹果果实酒>~带有少少果酸味🍏，质感清新，吃过重味又浓厚的<甲罗烧>🦀和<龙虾锅>🦞后喝这个正好平衡一下，最特别是那条雪成条状❄️的青苹果片冰条🍏，待它半溶的时候吃，so fresh！！☘️☘️☘️
<Suntory>~生啤是友人的挚爱，她选择了Suntory premium malt，颜色清澈金黄✨，入口甘醇幼滑，有著甘香的麦味🌾，容易入口，不涩不苦，陪衬烧烤最夹！🍢🍢🍢
总结：用料上乘新鲜，味道好，服务好，环境好，全部一流👍🏻👍🏻👍🏻毫无悬念全部五星，笑脸。👑👍🏻🥇🏆
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