火山燒 (已結業)

没有炉位, 但订座时未有清楚讲明。不能自己烧,要待厨房烧, 当放题食也没关系。结果, 肉烧到干哂, 黑哂, 食落苦嘅。菠萝, 蕃薯, 玉子烧系轻轻烘一下表面, 从内面外的冰冷。翠玉瓜除左唔热, 咬落去, 仲系生嘅。所以烧物除左辣椒粉, 基本上没有任何调味。我地坐10楼, 人数不少, 全层只有一个连饭都未食嘅哥哥应接不暇, 服务态度都仲算好好, 好尽力, 我地表达不满, 亦帮手同厨房反映。但食物质素仍未见改善, 同经理反应, 反问我地有没有10楼店员哥哥有冇跟进。 人手分配已经唔合理, 唔好再为难自己员工啦, 好吗？经理话会再同厨房反映, 结果第三次叫嘅蕃薯，玉子烧, 菠萝系热咖! 不过系先烚左, 再烘一下表面嘅, 真系创意满分!整体而言, 10楼哥哥嘅服务真系算唔错, 以咁唔足够嘅人手来说。至于食物质素同厨房嘅技术, 朽木不可雕也, 尝试过就知道, 有啲野真系唔好勉强。btw, 现场烟雾弥漫, 食完个人好臭抱住猎奇心态的话, 可以挑战。想食西的话, 就算啦，唔好勉强。