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不能买的好评,预期不到的高汁私房菜
2022-05-18 155 浏览
久未能聚的香港人,时刻盼能望能争取与友人共聚的机会,食得一餐得一餐,见得一次得一次,一直知道庄士伦敦多嘢食拣,便上0penrice看看,看食评后决定去一间完全没有任何负评,且食评一至好评的地方,13楼的名峻会,减少舔野的机会,始终难得共聚食餐饭,又惊野食唔得,又惊服务唔掂,取得各友人一人一票支持下,抱著搏搏的心态试试,未到13楼,远远已转传来兴高彩烈的粗口声,䢂门打口开,完全感受到桌球手热情投入地进行比赛时,得到chance而却又Miss的不忿与无奈,粗口绝对是少不免,但同行友人被此吓一吓亦无可厚非,不竟以为是去酒楼食晚饭,却迎来不一样的氛围,在千分之一秒间闪过今次舔嘢的念头,正犹豫转身离开之际,一位热情的女接待及时扑出安顿我们差点被愣呆的神情,并询问是否X小姐订咗位?霎时被她的热情溶化,带我们回到当下的多元宇宙,个心即刻定番D,接待迅即然情介绍豪华的VlP房,有雀局唱K,可由1600尽情玩到0000!目测房间可容纳廿人或以上,最低消费$5000,并提供精选套餐!了解完便带我们进入私人房间用餐!我们6人点了小炒皇,鸡煲,粟米羹,冰镇咕噜肉,蒜蓉白菜,千叶豆腐, 由于第五波疫情影响复业不
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久未能聚的香港人,时刻盼能望能争取与友人共聚的机会,食得一餐得一餐,见得一次得一次,一直知道庄士伦敦多嘢食拣,便上0penrice看看,看食评后决定去一间完全没有任何负评,且食评一至好评的地方,13楼的名峻会,减少舔野的机会,始终难得共聚食餐饭,又惊野食唔得,又惊服务唔掂,取得各友人一人一票支持下,抱著搏搏的心态试试,未到13楼,远远已转传来兴高彩烈的粗口声,䢂门打口开,完全感受到桌球手热情投入地进行比赛时,得到chance而却又Miss的不忿与无奈,粗口绝对是少不免,但同行友人被此吓一吓亦无可厚非,不竟以为是去酒楼食晚饭,却迎来不一样的氛围,在千分之一秒间闪过今次舔嘢的念头,正犹豫转身离开之际,一位热情的女接待及时扑出安顿我们差点被愣呆的神情,并询问是否X小姐订咗位?霎时被她的热情溶化,带我们回到当下的多元宇宙,个心即刻定番D,接待迅即然情介绍豪华的VlP房,有雀局唱K,可由1600尽情玩到0000!目测房间可容纳廿人或以上,最低消费$5000,并提供精选套餐!了解完便带我们进入私人房间用餐!我们6人点了小炒皇,鸡煲,粟米羹,冰镇咕噜肉,蒜蓉白菜,千叶豆腐, 由于第五波疫情影响复业不久,又是闲日,上菜时间迅速,各道𩠌菜卖相精致,的确是喜出望外,说实本来对一间提供雀局菜的中菜馆实在没有太大期望,可是今日的体验推翻本人的认知!今天尝到了比中式酒楼更专业,比过往红牌名人私房菜的中菜更优胜,尤以冰镇咕噜肉,各友人反应赞口不绝,友人以西环驰名的酒楼比较,此处更胜一筹,外脆内软,外冷内热,酸甜适中,还有在你面前入煲轻炒的鸡煲,麻辣比例适中,配料充足,目测蒜子、青红尖椒各6-8両,食配料送3碗白饭并不跨张,爱到处寻找鸡煲的老饕不妨前来一试!食饭其间女接待多次入来亲自招呼和问意见,并介绍自己及其要求极高的老板林生(桌球手Dee哥),饭后Jenny更带小弟参观了厨房重地,干净企理,看得出师傅们对每道菜的认真,但愿能迅速站稳阵脚,日后若出现15间雀房和1间VlP房同时爆满,仍能保持高水准的质素要求。衬现在未算太爆太难Book和雀房局烟雾不太严重,好快D嚟试试暂可称之为高汁私房菜吧!仲可以自己带海鲜加工,蒸$100斤,炒$150-200时乎复杂性。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-05-18
用餐途径
堂食
人均消费
$210 (晚餐)