新記煲仔雞粥 (已結業)

全家都拜托我去元朗买些生活用品，于是我做代表采购。去买东西前，先和朋友吃个晚饭，我们去了附近的新记煲仔鸡粥，没想到外卖和堂食依然多人，不愧是街坊热店。我大推这里的香脆炸大肠，端上桌炸大肠份量不少，大肠炸到外酥内嫩，酥脆声后接著是大肠的嫩弹，大肠处理干净，没多余油脂，搭配酱汁超对味。蚬介鲮鱼球非常弹牙，带有浓浓的鲮鱼味，不用沾酱已很好吃，口感和味道均十分棒，当然亦可以试试沾点咸香的蚬介酱，鲮鱼球别有一番海味。豉椒炒黄鳝镬气满分，豉椒香味扑鼻，是道挺开胃的热炒。豉椒炒黄鳝夹杂彩椒，色彩缤纷，黄鳝整度鲜嫩爽弹，即使要我们连香两盘也没问题，我们定必把它嗑完。吃了这么多炸物，该吃点粥下火，我们吃锅驰名海鲜粥吧。这海鲜粥味道深奥，带子，蟹和虾的鲜甜都煮进粥里，无需调味佐料已很美味。水亮的蟹肉色泽抢眼，虾肉弹性十足，带子甘甜细嫩，海鲜粥滋味如滔滔江水一波接一波。