三希樓 (已結業)

老板好几次宴客，也指定要到三希楼，同事们也一直好奇这川菜餐厅如何深得老细欢心。是晚终于大家也有空，一于来试试。平日晚上七时左右，已是坐无虚席。前菜是麻辣海带鱿鱼须，海带切成幼丝，两者皆香辣开胃。特意点一份全无辣味的沙拉鲜笋，可以中和一下接下来的川菜。鲜笋呈不规则形状，爽劲十足。蜂蜜蕃茄卖相讨好，朵朵桂花在灯光下像金箔般，清甜蜂蜜配蕃茄，属夏日清新之选。三椒猪手以红椒、青椒和花椒爆炒，连著猪皮的部位吃起来带烟韧嚼劲。最期待的水煮鱼终于上枱，密麻麻的辣椒中央透出部分桂花鱼。侍应替为把辣椒把在另一只碟上，原来我们点的这窝细份量的也有不少桂花鱼。窝中还有粗条青瓜、芽菜、粗薯粉。部分桂花鱼带刺，吃时都比较小心。肉质嫩滑，小辣的水煮鱼越吃越辣，感觉嘴唇也涨起来，但还是吃了5件才满足。