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2021-07-21
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🌸铜锣湾美食🌸芯🇯🇵今天相约了朋友到铜锣湾一带闲逛❗而友人今晚想吃日本菜，而又想起一间驰名大阪烧及铁板牛扒的日本餐厅-「芯」，因此今晚就决定在此餐厅享用晚餐❗餐厅铺面宽敞舒适而且五脏俱全❗餐厅装修优雅简约舒适，以黑白灰为主调❗而服务员的工作态度也十分友善，他们都非常之清楚了解餐厅提供的食物❗能够向客人详尽地介绍餐点❗餐厅的座位宽阔，客人都能在轻松舒快的环境下享受餐点❗除了驰名的和牛扒及大阪烧之外，餐厅近期亦添加了特色寿司和刺身等日本菜式供客人选择❗我们一行2人共点了以下餐点：1️⃣🌟正宗大阪烧 $63是次惠顾了原味的正宗大阪烧，大阪烧配料丰富，即叫即制，配有新鲜爽脆的椰菜丝，带阵阵焦香味，卖相精致，大阪烧质地丰厚而不易散开，比一般连锁店的大阪烧出色有口感❗️十分推荐❗️美味指数：⭕⭕⭕⭕⭕卖相指数：⭕⭕⭕⭕⭕抵食指数：⭕⭕⭕⭕⭕2️⃣🌟海鲜丼 $125海鲜丼配有油甘鱼、三文鱼、吞拿鱼及带子刺身各2片，加上一只肥美的红虾，配上粒粒日本香饭，配料丰富鲜味❗美味指数：⭕⭕⭕⭕⭕卖相指数：⭕⭕⭕⭕⭕抵食指数：⭕⭕⭕⭕⭕3️⃣🌟 鳗鱼寿司 $27/1鳗鱼寿司卖相独特，除了寿司上层的肥美鳗鱼肉之外，寿司中间亦夹著
今天相约了朋友到铜锣湾一带闲逛❗而友人今晚想吃日本菜，而又想起一间驰名大阪烧及铁板牛扒的日本餐厅-「芯」，因此今晚就决定在此餐厅享用晚餐❗
餐厅铺面宽敞舒适而且五脏俱全❗餐厅装修优雅简约舒适，以黑白灰为主调❗而服务员的工作态度也十分友善，他们都非常之清楚了解餐厅提供的食物❗能够向客人详尽地介绍餐点❗餐厅的座位宽阔，客人都能在轻松舒快的环境下享受餐点❗除了驰名的和牛扒及大阪烧之外，餐厅近期亦添加了特色寿司和刺身等日本菜式供客人选择❗
我们一行2人共点了以下餐点：
1️⃣🌟正宗大阪烧 $63
是次惠顾了原味的正宗大阪烧，大阪烧配料丰富，即叫即制，配有新鲜爽脆的椰菜丝，带阵阵焦香味，卖相精致，大阪烧质地丰厚而不易散开，比一般连锁店的大阪烧出色有口感❗️十分推荐❗️
美味指数：⭕⭕⭕⭕⭕
卖相指数：⭕⭕⭕⭕⭕
抵食指数：⭕⭕⭕⭕⭕
正宗大阪烧
$63
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2️⃣🌟海鲜丼 $125
海鲜丼配有油甘鱼、三文鱼、吞拿鱼及带子刺身各2片，加上一只肥美的红虾，配上粒粒日本香饭，配料丰富鲜味❗
美味指数：⭕⭕⭕⭕⭕
卖相指数：⭕⭕⭕⭕⭕
抵食指数：⭕⭕⭕⭕⭕
海鲜丼
$125
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3️⃣🌟 鳗鱼寿司 $27/1
鳗鱼寿司卖相独特，除了寿司上层的肥美鳗鱼肉之外，寿司中间亦夹著鳗鱼肉，寿司甚有层次而且口感丰盛❗️
美味指数：⭕⭕⭕⭕⭕
卖相指数：⭕⭕⭕⭕⭕️
抵食指数：⭕⭕⭕⭕⭕
鳗鱼寿司
$27
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4️⃣🌟带子刈包（海胆及红虾） $138
带子刈包是以肥美的带子包裹著鲜味的红虾及味道浓郁的海胆，刺身新鲜肥美，配搭新颖，口感丰富，而且卖相十分精致❗️
美味指数：⭕⭕⭕⭕⭕
卖相指数：⭕⭕⭕⭕⭕️
抵食指数：⭕⭕⭕⭕❌
带子刈包
$138
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5️⃣🌟M6-7 和牛牛腹肉🥩200g $178
铁板M6-7 和牛腹肉切片上碟，肉质鲜嫩滋味，带有淡淡焦香，以盐和胡椒调味，配搭恰到好处❗️
美味指数：⭕⭕⭕⭕⭕
卖相指数：⭕⭕⭕⭕❌
抵食指数：⭕⭕⭕⭕❌
M6-7 和牛牛腹肉
$178
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6️⃣🌟瑞兆清酒🍶
由于友人不太能喝酒，而老板却十分友善给我们试饮餐厅新到的日本瑞兆清酒❗清酒带阵阵清新花香味道，有别与一般传统日本大吟酿，入口容易，而不嗜酒的友人也能喝得津津乐道❗️
美味指数：⭕⭕⭕⭕❌
卖相指数：⭕⭕⭕❌❌
抵食指数：⭕⭕⭕⭕⭕
瑞兆清酒
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🌟为是次餐厅用膳的推荐菜色❗
总括而言，此餐厅食物质素甚高，而且更有提供特色酒类饮品❗餐厅位于邻近铜锣湾站的商场，交通方便，属于铜锣湾一带的高质日本餐厅，是区内日本美馔之选❗
张贴
