Wooden House (已結業)

与新同事食饭倾计，由于她住港岛区，所以就拣了位于炮台山新开的餐厅吃饭。点了两盘生蚝，汤，黑毛猪扒及甜品。以为不够饱，最后大家也饱到上心口。每盘生蚝也有六只，是来自法国Fine De Claire的品种。蚝身修长，虽然不算厚肉，但质地爽口弹牙，海水的咸味亦不会抢去蚝肉的甜味，很不错哩。龙虾汤配红虾刺身令我们十分有惊喜。纵使龙虾汤的面层有大量泡泡，可是，汤内的龙虾味道甚为浓郁。红虾刺身，味鲜而虾肉扎实，沾上龙虾汤来吃，的确恰当。主菜有西班牙伊比利亚黑毛猪配烤红椒坚果酱。黑毛猪扒煮得略为有些过熟，幸好，这块黑毛猪扒内有不少脂肪，当中的油香令它不再是一块瘦肉，而是一块半肥瘦的黑毛猪扒，吃著又香甜又爽口哩。甜品选了窝夫配意大利雪糕。朱古力窝夫的香脆，也比不上那三款自家制的意大利雪糕吸引。我们也十分喜欢红色的杂莓意大利雪糕，甜中带酸的杂莓味，是夏天的消暑良品。