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2018-05-23
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难得与好姊妹聚会，当然要食得豪气一点，偶尔吃个Ｏmakase都对得起荷包～ 记得要预先book位，识食当然要选$1750的Omakase 啦～ 茶碗蒸，幼滑的蒸蛋面层，铺上粒粒鱼籽，令口感更添鲜明对比没有想过「鳗鱼ＢＢ」都可以刺身，配上冷面汁，滑嘟嘟的口感，又几新奇！鲷鱼白子（应该是男士恩物。。。），个人感觉有点像爽口一点的蟹膏口感，加上酸汁和辣萝卜蓉，惹味开胃。萤光鱿鱼，以三杯醋加姜调味，带点烟韧青酒鲍鱼，香浓清酒腌制的鲍鱼，酒香扑鼻，鲍鱼肉质鲜嫩，让人吃得陶醉！深海池鱼伴上幼细芽葱，为新鲜池鱼添上莫名滋味鲂𫚒鱼，不是常见的刺身，呈淡粉红色的鱼肉，肉质爽嫩新鲜不易捕获的䲠鱼，在鮨文却吃得到，以网烧炙香的鱼肉，伴上辣萝卜蓉入口，烟薰半熟的鱼肉，肉质鲜美！中吞拿鱼朒，超滑漏的吞拿鱼朒，入口立即溶化，大爱！静冈蜜瓜，甜得有如蜜糖的蜜瓜，可选择淋上威士忌，令蜜瓜的甜味升华，一试难忘
难得与好姊妹聚会，当然要食得豪气一点，偶尔吃个Ｏmakase都对得起荷包～ 
记得要预先book位，识食当然要选$1750的Omakase 啦～
茶碗蒸
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茶碗蒸，幼滑的蒸蛋面层，铺上粒粒鱼籽，令口感更添鲜明对比
没有想过「鳗鱼ＢＢ」都可以刺身，配上冷面汁，滑嘟嘟的口感，又几新奇！
鲷鱼白子（应该是男士恩物。。。），个人感觉有点像爽口一点的蟹膏口感，加上酸汁和辣萝卜蓉，惹味开胃。
萤光鱿鱼，以三杯醋加姜调味，带点烟韧
青酒鲍鱼，香浓清酒腌制的鲍鱼，酒香扑鼻，鲍鱼肉质鲜嫩，让人吃得陶醉！
深海池鱼伴上幼细芽葱，为新鲜池鱼添上莫名滋味
鲂𫚒鱼，不是常见的刺身，呈淡粉红色的鱼肉，肉质爽嫩新鲜
不易捕获的䲠鱼，在鮨文却吃得到，以网烧炙香的鱼肉，伴上辣萝卜蓉入口，烟薰半熟的鱼肉，肉质鲜美！
中吞拿鱼朒，超滑漏的吞拿鱼朒，入口立即溶化，大爱！
静冈蜜瓜，甜得有如蜜糖的蜜瓜，可选择淋上威士忌，令蜜瓜的甜味升华，一试难忘
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