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2012-06-30
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我家大人每隔一段时间就喊着要吃韩国烧烤, 铜锣湾"伽耶"己经是我家近年大会指定食处之一, 但闻说大厨己另起炉灶, 是夜为贪新鲜、试新野而相约老友饭局...我家大人饱食一顿满意韩菜后,更说菜式比"伽耶"更精彩!这夜一行8人, 预先订座所以冇需等位, 店内布置简洁光猛以原木色装修为主调, 座位阔落以卡位为主, 另设有大房最适合我们哗鬼一族。先选6-8人套餐....$1980价钱比"伽耶"略贵先来6小碟前餐,接着主菜: 来一客"烤牛脊片拌杂菜" 外层先微微略煎烤过,内层肉质非常嫩滑鲜味, 俾个赞佢这里的杂菜沙律及鲜香葱真是做得不错, 我们要另追加オ够喉,先说说鲜香葱(冇影相)其实是泡菜, 但这家做法用较短时间去腌渍泡菜+葱+特制酱汁...所以还保存着新鲜蔬菜的清甜爽口及特制酱汁美味!杂菜沙律....难得都是用进口货,为烧烤前打开胃口!烤牛肋骨(6人套餐份量只有2条略嫌不足)肉质嫩滑juicy入味, 连不好牛的我亦大叫赞, 又再追加2份!另..烤特级肉眼扒(一般货色),吃过"牛肋骨"后这个不提也吧!......烤大虾(一般货色) 其他朋友说好, 但我对这雪藏虾比较失望, 将货就价吧!.....
这夜一行8人, 预先订座所以冇需等位, 店内布置简洁光猛以原木色装修为主调, 座位阔落以卡位为主, 另设有大房最适合我们哗鬼一族。先选6-8人套餐....$1980价钱比"伽耶"略贵
先来6小碟前餐,接着主菜: 来一客"烤牛脊片拌杂菜" 外层先微微略煎烤过,内层肉质非常嫩滑鲜味, 俾个赞佢
这里的杂菜沙律及鲜香葱真是做得不错, 我们要另追加オ够喉,先说说鲜香葱(冇影相)其实是泡菜, 但这家做法用较短时间去腌渍泡菜+葱+特制酱汁...所以还保存着新鲜蔬菜的清甜爽口及特制酱汁美味!杂菜沙律....难得都是用进口货,为烧烤前打开胃口!
烤牛肋骨(6人套餐份量只有2条略嫌不足)肉质嫩滑juicy入味, 连不好牛的我亦大叫赞, 又再追加2份!
另..烤特级肉眼扒(一般货色),吃过"牛肋骨"后这个不提也吧!......烤大虾(一般货色) 其他朋友说好, 但我对这雪藏虾比较失望, 将货就价吧!
......辣酱炒八爪鱼(一般货色)只见大埋不辣的酱汁跟八爪鱼炒在一齐, 可以不吃!
白灼猪肉辣菜包, 席间人人叫好, 肉质鲜嫩再配三款不同酱汁(虾酱, 辣泡菜酱及我最爱的面酱) 正!
三样煎饼 (分别为莲藕、 泡菜及芥茉味) 好特别的推介
最后另加这窝美味的"牛肉汤面"它在"伽耶"时己是我家必吃的锅面;清汤底+杂菜大蒜混上牛肉碎及类似"上海阔面"面饼 ( 不知这面是何家货式,造得非常出色烟韧有咬口,无论硬食腍食都一样好味), 服务员将锅面端在枱前煮过15分钟后, 再因应客人口味在锅面上添上黑胡椒碎/蒜蓉/芝麻, 整煲汤面就这样出奇地配合美味(多谢$300大元)! 更为这顿晚餐划上完美的句号。 但千万不要被餐牌上的 "2人份量" 骗倒, 8人还是刚刚好噢!
8条友理单...$3,342 (可以接受)
题外话/补充资料：
埋单后经理主动向我提出索取咭片, 以便稍后寄给我85折优惠咭,
点解会俾85折优惠咭我呢？
到底是否人人都有？
或食至一定金额才有呢？
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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