八沢 (霎東街) (已結業)

铜锣湾呢间忌廉乌冬出哂名见到门口已经贴左好多奖今日行过特登入去试下今次叫左最出名既黑松露三文鱼腩带子忌廉乌冬同清酒鸡肉竹笙乌冬一开始以为个忌廉乌冬会好heavy 但系食落汤头竟然系好鲜甜而且唔会好腻加埋黑松露嘅香味 令成个乌冬都好浓郁加埋大大粒嘅带子同埋三文鱼腩 真系食到停唔到口而另一个清酒鸡肉竹笙乌冬相对来讲更加清甜 而且竹笙同埋鸡肉都吸收左清酒嘅香味个汤底都系会令人不知不觉咁饮哂呢间乌冬专门店最值得赞赏嘅当然就系佢嘅乌冬 非常爽口弹牙 就算放耐左都唔会好淋