Pom's Kitchen & Deli (已搬遷) 新店位置

佐敦这个地方，于我而言是个神秘的美食国度。位处繁华的油尖旺区，却没有应有的嘈杂，反倒像是沙漠中的绿洲一样，在难受的声浪中嘎然而止。这天来到佐敦德兴街的街头，找到这间门面低调的西餐厅。店内以灰色为主色，但在门外的落地窗映照之下却不见昏暗，加上墙身上的灯泡，有种动人的浪漫情调。我特别钟爱这个像水管一样的装饰，上面的灯泡照亮了墙壁，特别却也十分调和合适。餐牌以暗红竹纹作封面设计，下面的一些花叶却使整体看起来像用旧了的手册本。里面的印刷也十分精美吸引。来到西餐厅，忌廉汤和蒜蓉包自然是必备的配角。幼滑的忌廉汤里头带著甘荀蓉，以爽脆的蒜蓉包蘸一下，配搭可谓天衣无缝！对于蚬，我一向有种说不出的喜爱。近年流行「微胖」一词，那么我相信这碟「牛油白酒焗鲜大蚬」可以用「丰满」来形容 - 每一只都饱满著爱，吃起来没有沙粒的怪异感，肉质也十分嫩滑。这天我选择了这道忌廉龙虾汁蟹肉龙虾意大利饭作为我的主食。波士顿龙虾虽然只有半只，但仍然相当肥美可口，浓浓的龙虾汁味道，混和在充满口感的蟹肉Risotto里，实在令人回味无穷。