影片
更多
2022-01-02
1318 浏览
听闻「鱼塘鸭子」的北京填鸭最出名，于是致电订枱晚饭，谁不知由早上11:45不停拨打电话至下午三时多共打出了20多通电话，只打通但。。。无人接听！不营业吗？！最后唯有6:30walk-in一碰运气，幸好⋯⋯圣诞运气不错。远远看到在建筑物上层挂著「鱼塘鸭子」的霓虹灯，沿楼梯拾级而上，一片片的落地玻璃清晰看到坐在里面的食客正在享用美食，环境感觉舒适，走到大门前，玻璃大门贴著告示「请使用地下大门进入」！唉～若果这张告示能张贴在楼梯入口处，便不用食客白走一趟了！（当时除了我之外还有另外两人跟我一样误以为正式入口在楼上）走到楼下正门，店舖门外设有露天雅坐，门口的女经理带位入内就坐后，我便立刻点了［烤北京填鸭半只］，经理说这道菜需时90分钟的等候时间（其实大约30多分钟左右已经送到上枱），这道北京填鸭烤得皮脆肉滑，师傅非常好刀工，皮下只有少许脂肪，没带一点肉，填鸭皮下盖着的便是几片鸭肉，一看便知碟上这个份量⋯肯定不足半只！但值得一赞的是摆盘吸引，就连酱料也像咖啡拉花一样，将海鲜酱混入麻酱画出花样。其次我们还点了［三味蒸饺子］不同馅料味道不错，但饺子皮厚了点、［北京酱肉煎饼］一口吃落感觉颇油腻、［金腿
远远看到在建筑物上层挂著「鱼塘鸭子」的霓虹灯，沿楼梯拾级而上，一片片的落地玻璃清晰看到坐在里面的食客正在享用美食，环境感觉舒适，走到大门前，玻璃大门贴著告示「请使用地下大门进入」！唉～若果这张告示能张贴在楼梯入口处，便不用食客白走一趟了！（当时除了我之外还有另外两人跟我一样误以为正式入口在楼上）
走到楼下正门，店舖门外设有露天雅坐，门口的女经理带位入内就坐后，我便立刻点了［烤北京填鸭半只］，经理说这道菜需时90分钟的等候时间（其实大约30多分钟左右已经送到上枱），这道北京填鸭烤得皮脆肉滑，师傅非常好刀工，皮下只有少许脂肪，没带一点肉，填鸭皮下盖着的便是几片鸭肉，一看便知碟上这个份量⋯肯定不足半只！但值得一赞的是摆盘吸引，就连酱料也像咖啡拉花一样，将海鲜酱混入麻酱画出花样。
其次我们还点了［三味蒸饺子］不同馅料味道不错，但饺子皮厚了点、［北京酱肉煎饼］一口吃落感觉颇油腻、［金腿鸡丝炒饭］足料！但饭煮得得很干硬、［叉烧蟹壳王］其实是叉烧酥罢了！但好味、而且皮薄馅多、［淮扬灌汤小笼包］包的顶部皮过于厚硬。
整体食物味道不错，食物价钱与美心皇宫酒楼收费差不多，职员服务态度好；但顺带一提，这店舖没有免费饮用水供应，即是你一定要叫茶或饮料，一个人茶钱收费$24，一杯汽水$42，若果你不饮茶想饮清水，一样收费为$24位。（以上食品及饮料均须另加收取加一服务费）
烤北京填鸭半只
$218
30 浏览
1 赞好
0 留言
三味蒸饺子
$80
29 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
