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2011-05-01
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素食，对我来说是一个童年的特别洗礼，所以对素有著不少认识。现在观塘内最方便的素茶馆就只剩下这一家，最常吃的一家上了工厂，所以近年家人常常造妨这儿，而我则是首次来。鳗鱼饭，其实此「鳗鱼」是鲜腐竹加紫菜，腐竹是炸过的，是店方的自家出品，味道讨好。之后再加上茨汁就完成，还算好吃。其它的只作陪衬，不用送饭也可吃。炸金菇，是童年回忆之一，因为小时候很喜欢的。这儿的出品未能勾起儿时的味道，同来入口会松化得在口中化开是不错，但碍于过咸和太油腻的关系，未能得我欢心，吃两条还可，之后大家也吃得勉强。有一个很怪的现象，就是不吃全素的，多会点罗汉斋来吃，可能都是大堆头和不喜欢那些仿肉的素吃吧。炒面，不错，面炸过再加上茨汁变淋，汁不会太厚太杰，但整体对此一向一般喜欢，不作多谈。豉椒油搥煲，其实这个就是冬菇加了一层粉走油，菇厚身咬下去软绵，是好吃的，我也吃了多件。是次点菜没想过的问题，就是太油腻了，四碟也离不开炸的，好吃但实在是腻得不想吃下去，只是个别看其味道，还会给笑的，但大家不要学我们是次的点菜。在努力中: http://kingofseeker.blogspot.com/
现在观塘内最方便的素茶馆就只剩下这一家，最常吃的一家上了工厂，所以近年家人常常造妨这儿，而我则是首次来。
鳗鱼饭，其实此「鳗鱼」是鲜腐竹加紫菜，腐竹是炸过的，是店方的自家出品，味道讨好。之后再加上茨汁就完成，还算好吃。其它的只作陪衬，不用送饭也可吃。
炸金菇，是童年回忆之一，因为小时候很喜欢的。这儿的出品未能勾起儿时的味道，同来入口会松化得在口中化开是不错，但碍于过咸和太油腻的关系，未能得我欢心，吃两条还可，之后大家也吃得勉强。
有一个很怪的现象，就是不吃全素的，多会点罗汉斋来吃，可能都是大堆头和不喜欢那些仿肉的素吃吧。炒面，不错，面炸过再加上茨汁变淋，汁不会太厚太杰，但整体对此一向一般喜欢，不作多谈。
豉椒油搥煲，其实这个就是冬菇加了一层粉走油，菇厚身咬下去软绵，是好吃的，我也吃了多件。是次点菜没想过的问题，就是太油腻了，四碟也离不开炸的，好吃但实在是腻得不想吃下去，只是个别看其味道，还会给笑的，但大家不要学我们是次的点菜。
在努力中: http://kingofseeker.blogspot.com/
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