洪師父牛肉麵 (已結業)

红烧牛肉面$74好味指数：😋😋😋😋抵食指数：💲💲💲💲环境舒适：😌😌😌😌环境卫生：🧹🧹🧹🧹🧹服务质素：💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️推介原因：此店是台湾过江龙，曾荣获5届牛肉面冠军。经常路过旺角分店，但一直未试。终于有日有事要去旺角，想吃点东西，就去试一试。点了红烧牛肉面，汤底看似较清。面身可以选粗或幼。喜欢有咬口的我，选了粗面。面上桌时，先试一口汤，够味但不会过浓。试一试面条，咬感好。再试试牛肉，好腍好入味，但份量就有点少。然后可以加点酸菜吃。嗜辣者可加牛油辣椒🌶️。吃完整碗面。最后一口接一口的，把整碗汤喝完。庆幸没什么味精，喝完后一点也不觉口渴。有机会再来，会试试半筋半肉面。