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2017-06-09
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大坑一向系觅食嘅好地方，入夜之后气氛宁静，无咗铜锣湾的热闹，但唔少好味的，隠世的，低调的餐厅都选择喺大坑落户。最近工作上有啲突破，觉得又有藉口可以庆祝一下，于是就黎左近排有几个吃货老友推荐嘅Bovini食饭。呢度嘅餐牌简单，主要有3款set dinner。其实deluxe 已经够食，不过侍应话个ossobuco系煮左6个钟先完成的，好似好劲咁，我地又心思思想试埋，于是就叫左个premium (绝对系眼阔肚窄！）一开始先来一个沙律。沙律菜新鲜爽脆，捞咗份量适中嘅酱汁，系一个几开胃的前菜。然后就到汤同餐包。个包有惊喜！唔系一般烘热咗嘅餐包咁简单，而系烘热咗嘅蒜蓉包! 包是外脆内软的，加上蒜蓉，真系好味，同某高级酒店扒房的蒜蓉包有得挥呀！呢个龙虾汤又系好正，真材实料，味道浓郁，但又唔会过咸，真系饮到停唔到口呢个蘑菇汤望落平平无奇，但其实好有惊喜。个汤味道好复杂有层次，而且非常之smooth。忍唔住问下侍应系点煮的，佢话个汤由多种蘑菇打埋一齐的，上台前再加cream打多次，唔怪得觉得咁足料但又唔会食到一粒粒菇啦！跟住，就到另一惊喜杰作！个蟹饼煎得好香，切开之后，真系见到好多好多嘅蟹肉，食落每一
最近工作上有啲突破，觉得又有藉口可以庆祝一下，于是就黎左近排有几个吃货老友推荐嘅Bovini食饭。
呢度嘅餐牌简单，主要有3款set dinner。
其实deluxe 已经够食，不过侍应话个ossobuco系煮左6个钟先完成的，好似好劲咁，我地又心思思想试埋，于是就叫左个premium
(绝对系眼阔肚窄！）
一开始先来一个沙律。
Classic Caesar salad
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沙律菜新鲜爽脆，捞咗份量适中嘅酱汁，系一个几开胃的前菜。
然后就到汤同餐包。
个包有惊喜！唔系一般烘热咗嘅餐包咁简单，而系烘热咗嘅蒜蓉包! 包是外脆内软的，加上蒜蓉，真系好味，同某高级酒店扒房的蒜蓉包有得挥呀！
蒜蓉包
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呢个龙虾汤又系好正，真材实料，味道浓郁，但又唔会过咸，真系饮到停唔到口
龙虾汤
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呢个蘑菇汤望落平平无奇，但其实好有惊喜。个汤味道好复杂有层次，而且非常之smooth。忍唔住问下侍应系点煮的，佢话个汤由多种蘑菇打埋一齐的，上台前再加cream打多次，唔怪得觉得咁足料但又唔会食到一粒粒菇啦！
蘑菇汤
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跟住，就到另一惊喜杰作！
蟹饼
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个蟹饼煎得好香，切开之后，真系见到好多好多嘅蟹肉，食落每一啖都系蟹肉嘅鲜味，真系非常足料，非常好味。侍应话佢哋嘅大厨系洲际酒店出身嘅，唔怪得呢个蟹饼咁有高级酒店扒房出品嘅风范啦
其实食到呢度，已经饱左一半！
好戏在后头，之后嚟嘅主菜，又系好高质素嘅出品。
Roasted whole lamb rack
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呢个烧全羊架份量十足，大厨烧得好好，一啲都唔会硬或者韧，外面香脆，入面好juicy
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睇下呢个迷人的粉红色，肥美的羊肉近乎冇膻味，而且鲜嫩无渣，好羊之人不能错过
Risotto
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压轴的risotto大得惊人
牛膝煮得软腍入味，risotto 充分吸收酱汁，味道非常浓郁
可惜我哋实在太饱，将大半兜risotto都打包了。
呢个晚餐真系食得非常满意，几样野食都有惊喜，而且食得出大厨好有诚意好用心去制作，而价钱就比酒店高级扒房平一截，下次要食好嘢，有嘢要庆祝嘅时候可以再黎啦
临走发现呢度有set lunch，价钱更加经济实惠！
张贴
