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2020-12-21
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坪洲比起长洲、南丫岛少人，值得行逛呢间茶记离码头仅5分钟，系比较少人打卡嘅食肆装潢似文青cafe，门口墙身为天蓝色调、木系为主，绿色植物陪衬菜式以怀旧为主，大多数人都拣人气小食如菠萝包夹雪糕 $32我哋觉得识拣一定系拣另一啲地道菜式有啲食物靠创新，有啲食物就睇大厨功架甚至取决于自己识唔识叫嘢食，适当地方应该叫适当食物讲明系茶餐厅小厨其实应该叫一啲睇大厨功架嘅选择以今次为例，当然系叫炒饭啦！最有地道特色一定系虾膏炒饭 $54离岛虾膏地道有咸香味，呢种菜式市区少见虾膏炒饭镬气十足炒饭啖啖虾膏香味，加入配料层次丰富饭粒干爽，唔太油腻炒饭好有水准，加上饭量充足，真系值回票价另一碟系豆豉鲮鱼炒饭 $58卖相黑漆漆，色泽唔吸引不过实际上炒得好香口，够晒镬气豆豉鲮鱼切碎后，拌入炒饭饭粒带有豆豉、鲮鱼嘅咸香味平时罐头豆豉鲮鱼有好多油沉底，但炒饭内油份唔多，好干爽饮品就拣黑牛、白牛怀旧饮品嚟讲黑牛白牛都系必选白牛=白雪公主 $27即系7up加云呢嗱雪糕黑牛 $27 即系可乐加朱古力雪糕同样配有顶端雪糕球可先食几啖，亦可等雪糕融化，再溶于汽水内等同于忌廉沟鲜奶般二合为一饮嘅一样系怀旧味道，市区极少有嘅怀旧
坪洲比起长洲、南丫岛少人，值得行逛
呢间茶记离码头仅5分钟，系比较少人打卡嘅食肆
装潢似文青cafe，门口墙身为天蓝色调、木系为主，绿色植物陪衬
菜式以怀旧为主，大多数人都拣人气小食如菠萝包夹雪糕 $32
我哋觉得识拣一定系拣另一啲地道菜式
有啲食物靠创新，有啲食物就睇大厨功架
甚至取决于自己识唔识叫嘢食，适当地方应该叫适当食物
讲明系茶餐厅小厨
其实应该叫一啲睇大厨功架嘅选择
以今次为例，当然系叫炒饭啦！
最有地道特色一定系虾膏炒饭 $54
离岛虾膏地道有咸香味，呢种菜式市区少见
虾膏炒饭镬气十足
炒饭啖啖虾膏香味，加入配料层次丰富
饭粒干爽，唔太油腻
炒饭好有水准，加上饭量充足，真系值回票价
虾膏炒饭
$54
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另一碟系豆豉鲮鱼炒饭 $58
卖相黑漆漆，色泽唔吸引
不过实际上炒得好香口，够晒镬气
豆豉鲮鱼切碎后，拌入炒饭
饭粒带有豆豉、鲮鱼嘅咸香味
平时罐头豆豉鲮鱼有好多油沉底，但炒饭内油份唔多，好干爽
豆豉鲮鱼炒饭
$58
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饮品就拣黑牛、白牛
怀旧饮品嚟讲黑牛白牛都系必选
白牛=白雪公主 $27
即系7up加云呢嗱雪糕
黑牛 $27 即系可乐加朱古力雪糕
同样配有顶端雪糕球
可先食几啖，亦可等雪糕融化，再溶于汽水内
等同于忌廉沟鲜奶般二合为一
饮嘅一样系怀旧味道，市区极少有嘅怀旧饮品
白牛
$27
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黑牛
$27
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