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2017-02-19
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一向喜欢吃froyo (ie. FROzen YOgurt) 的，除非只是记不起，否则不可能没吃过 Crumbs。回想起六至七年前，还没有什么抹茶乜乜乜的过江龙，忽然刮起froyo 热，令本来抗拒吃雪糕的我动心；自助磅重和预设款式的都有，Crumbs 可谓开闯香港froyo 界的first-mover，几乎是想吃froyo 就想起 crumbs，风头一时无两。诚然深入民心的东西很普通，只是怎配都好吃的 house crumbs (只是饼碎)和烟韧小巧的 mochi (糯米糍粒)。阔别五年再重聚，以froyo 店暨面包店的形式重现，好像已拾不回当年勇，只怪现时市面上有更多更好、更高性价比的选择。抬头一看，是那熟悉的橘子黄底色和星星图案。兼做周遭甚缺的面包店，晚上饭后时间挤满不少人，大多都是在等froyo 而不是买面包。于同一个舖位卖面包和froyo，其实蛮有生意头脑的，旺场的时间几乎没有重叠，就像某些甜品点在日间会供应午餐一样。跟阔别前的模式一样，这里是先选froyo 大小和口味，后选配料。不会像老人家碎碎念“以前一支汽水五毫子咋”的比较五年前后变double的价格，最基本的$48 和$
抬头一看，是那熟悉的橘子黄底色和星星图案。兼做周遭甚缺的面包店，晚上饭后时间挤满不少人，大多都是在等froyo 而不是买面包。于同一个舖位卖面包和froyo，其实蛮有生意头脑的，旺场的时间几乎没有重叠，就像某些甜品点在日间会供应午餐一样。
跟阔别前的模式一样，这里是先选froyo 大小和口味，后选配料。不会像老人家碎碎念“以前一支汽水五毫子咋”的比较五年前后变double的价格，最基本的$48 和$58 一杯尚算合理，不过吃完后觉得份量稍逊。
配料约十余廿款，生果饼干糖果等基本款式不缺，较特别的是 macaron 和原粒金莎。看在大和小杯只差$10，却多些froyo 和两款配料，而额外配料是标价$8/款，实在没什么理由不买大的。Froyo 口味有原味和抹茶，亦有双拼，即是店员口中的扭纹。
看到刚吱好的froyo，没什么分明的绿白色，但原来就是我点的扭纹。店员在froyo 上洒上抹茶粉，然后放上所选的配料，分别是抹茶mochi、oreo 饼、椰果和椰子肉。
超级杯连5款配料 ($58)
超级杯连5款配料
$58
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如果Crumbs 在2017 年才出生，如果一家新froyo 店标榜的是自家制饼碎，我想它不可能有五年前的江湖地位。念旧的老顾客会回来怀缅，但谈到留客，有鉴于这几年间不少具实力的froyo 店进驻立足，froyo 界元祖要比五年前做得更好、找到自己的 competitive edge 才行。按五年前的本子，未必能如从前般完胜，不进则退。
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