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2018-11-29
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曾是港人最爱的回转寿司店，还记得十多年前刚刚登陆香港之时，午晚两市各店门外都有排队入座的人龙，随著板前、板长寿及台湾人气店争鲜纷纷在港开业，元气寿司的声势，经已大不如前。刚巧在金钟办完事，接近中午两点，想到久未光顾，便入座试试他们最近出品如何。点了午市HK$88的定食，有芝心薯饼、糖心蛋炙烧三文鱼饭、鱼生、竹轮卷乌冬，另外点了两贯寿司，分别为伊佐木及油甘鱼。芝心薯饼味道很统一，难以做得太差，优劣取决于是否炸得干身，图中载着薯饼的碟残留不少油份，炸得一般，不够干身。鱼生没甚光泽，新鲜度普普通通。乌冬面是龟龟第一道吃的食物，汤只暖和，以热食来说温度太低。炙烧三文鱼水份油份皆不足，太干。两贯寿司上的生鱼片尚新鲜，但都各有缺点，伊佐木的鱼皮韧如皮革，油甘鱼份量很小，厚度薄如蝉翼，卖HK$10一贯，生鱼片只有后起之秀争鲜每貫卖HK$8的三份一份量，性价比颇低！总体来说店的环境颇佳，服务一般之极，本点了额外三贯寿司，最后之来了两贯，一贯下漏了单食物的性价比远较竞争对手板前、板长及争鲜等为低！
点了午市HK$88的定食，有芝心薯饼、糖心蛋炙烧三文鱼饭、鱼生、竹轮卷乌冬，另外点了两贯寿司，分别为伊佐木及油甘鱼。
芝心薯饼味道很统一，难以做得太差，优劣取决于是否炸得干身，图中载着薯饼的碟残留不少油份，炸得一般，不够干身。鱼生没甚光泽，新鲜度普普通通。乌冬面是龟龟第一道吃的食物，汤只暖和，以热食来说温度太低。炙烧三文鱼水份油份皆不足，太干。两贯寿司上的生鱼片尚新鲜，但都各有缺点，伊佐木的鱼皮韧如皮革，油甘鱼份量很小，厚度薄如蝉翼，卖HK$10一贯，生鱼片只有后起之秀争鲜每貫卖HK$8的三份一份量，性价比颇低！
总体来说店的环境颇佳，服务一般之极，本点了额外三贯寿司，最后之来了两贯，一贯下漏了单食物的性价比远较竞争对手板前、板长及争鲜等为低！
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