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2015-02-09
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细细个就已经好钟意同屋企人去食人和荳品，记得第一次食系喺旺角。果阵时觉得个鱼肉豆腐简直系极品！于是成日叫妈妈带我去食。睇到爱回家啲演员食白粥炒面，令到我又好鬼想食。所以我就带埋妈妈一齐去食啦。话时话，好耐都冇去同留意人和荳品开左喺边度，咁arm果日放工行过铜锣湾有间，所以拿拿临call 埋呀妈过黎。餐牌只系好简单，唔超过15样野食，全部以豆花、豆浆、豆腐(咸食)为主。先黎一碟炒面。炒面之中、材料当然系唔少得有豆芽同豆卜。炒得相当好，唔会太过「油林林」。而且胜在豆芽够多，增强左口感。豆卜喺碟.面入面发挥的作用不大，可有可无。而且都冇芝麻撒喺面面，感觉唔够香。不过，个面本身系好食，上述既问题都不大。细细个好钟意食既鱼肉豆腐终于食到！好可惜已经完全唔及细个果阵咁好食 …原因系块鱼肉薄到好似纸皮咁，而且件豆腐冇咩味。虽然系煎得表面好香脆，夹落去唔会散，但系明显系调味不足。上碟时，鱼肉豆腐卖相亦唔好睇，反转晒咁上，的确完全睇唔到件鱼肉，令人胃口冇咁好。食到口干叫杯豆浆饮下，新鲜滚热辣<3！豆味香浓，甜度适中，似足home-made豆腐一样、相信完成系自家制作。冻同埋热冇记错系一样价钱，
睇到爱回家啲演员食白粥炒面，令到我又好鬼想食。所以我就带埋妈妈一齐去食啦。话时话，好耐都冇去同留意人和荳品开左喺边度，咁arm果日放工行过铜锣湾有间，所以拿拿临call 埋呀妈过黎。
餐牌只系好简单，唔超过15样野食，全部以豆花、豆浆、豆腐(咸食)为主。
先黎一碟炒面。炒面之中、材料当然系唔少得有豆芽同豆卜。炒得相当好，唔会太过「油林林」。而且胜在豆芽够多，增强左口感。豆卜喺碟.面入面发挥的作用不大，可有可无。而且都冇芝麻撒喺面面，感觉唔够香。不过，个面本身系好食，上述既问题都不大。
细细个好钟意食既鱼肉豆腐终于食到！好可惜已经完全唔及细个果阵咁好食 …原因系块鱼肉薄到好似纸皮咁，而且件豆腐冇咩味。虽然系煎得表面好香脆，夹落去唔会散，但系明显系调味不足。上碟时，鱼肉豆腐卖相亦唔好睇，反转晒咁上，的确完全睇唔到件鱼肉，令人胃口冇咁好。
食到口干叫杯豆浆饮下，新鲜滚热辣<3！豆味香浓，甜度适中，似足home-made豆腐一样、相信完成系自家制作。冻同埋热冇记错系一样价钱，我系女仔所以比较钟意叫热饮：)。各位朋友都可以叫黎饮饮、叫热叫冻随自己喜欢。
最后想讲既系卤水豆卜。本人上次黎食果阵，卤水豆卜同豆腐个味仲系几唔错。点知不足两个星期后再叫，水准又差左。大家印象中对豆卜有咩感觉呢？我就觉得豆卜应该系较干身，而且质地应该较豆腐硬身。但系我叫果碟豆卜真系似足豆腐，不单唔太入味﹝虽然表面己经好深啡色﹞，而且仲太「淋」身添。下次都系不叫为妙。
豆浆
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炒面
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鱼肉煎豆腐
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卤水豆腐
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