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2012-03-05
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带著试菜的心情，不甚肚饿的胃来到呢间泰菜馆，虽然无咩客人，都胆粗粗入左去！1）小食泰式虾片：非常脆，而且无油腻感，似乎唔系食紧虾片而系一D粗粮制烤物，十分好味，佐啤酒一流！2）青木瓜沙律：呢个系我食泰菜非食不可既，又开胃又健康，青木瓜丝清新爽脆，但鱼露略嫌放重左，有少许腥味太过，花生不太新鲜，有部份有油溢味，我就觉得太辣了，如果少辣会更好！3）猪肉生菜包：肉松无咩鲜猪肉味，亦无配上青柠角同剁碎既红椒丝，更加无即食肉松洒上面，生菜片亦都系唐生菜，本人觉得用西生菜既包裹作用更突出更爽甜，但当然成本会贵，唐生菜质量一唔好，整道菜都失色。4）青薄荷咖哩炒肉蟹：菜牌上列明系《大厨出马》既得奖作品，不过确实新奇，好明显系薄荷酱既暗绿色，应该加左少许糖，胡椒粉同磨碎既薄荷叶，但同青咖哩熬煮过后，薄荷味唔会太抢，就是太咸了，但依然食得出蟹肉既鲜味，蟹肉结实，好新鲜！但价钱就唔平了，我同妈咪两个人三个菜450几，可能系只蟹，＄268，不过点都觉得有D贵～味道还可以喇,服务反而出乎意料地好，我地稍微话个蟹咸了，就有经理话请我地食汤水，而且仲有服务员不停帮我地斟水，间中仲同我地讲笑tim～
1）小食泰式虾片：非常脆，而且无油腻感，似乎唔系食紧虾片而系一D粗粮制烤物，十分好味，佐啤酒一流！
2）青木瓜沙律：呢个系我食泰菜非食不可既，又开胃又健康，青木瓜丝清新爽脆，但鱼露略嫌放重左，有少许腥味太过，花生不太新鲜，有部份有油溢味，我就觉得太辣了，如果少辣会更好！
3）猪肉生菜包：肉松无咩鲜猪肉味，亦无配上青柠角同剁碎既红椒丝，更加无即食肉松洒上面，生菜片亦都系唐生菜，本人觉得用西生菜既包裹作用更突出更爽甜，但当然成本会贵，唐生菜质量一唔好，整道菜都失色。
4）青薄荷咖哩炒肉蟹：菜牌上列明系《大厨出马》既得奖作品，不过确实新奇，好明显系薄荷酱既暗绿色，应该加左少许糖，胡椒粉同磨碎既薄荷叶，但同青咖哩熬煮过后，薄荷味唔会太抢，就是太咸了，但依然食得出蟹肉既鲜味，蟹肉结实，好新鲜！
但价钱就唔平了，我同妈咪两个人三个菜450几，可能系只蟹，＄268，不过点都觉得有D贵～味道还可以喇,服务反而出乎意料地好，我地稍微话个蟹咸了，就有经理话请我地食汤水，而且仲有服务员不停帮我地斟水，间中仲同我地讲笑tim～
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