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2020-08-21
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当日男朋友生日，所以早一日就book了呢间餐厅，原本想食Omakase，但最尾见到🦀的二人铁板套餐，所以就决定了。但坐在厨师面前食的座位刚好给人坐哂，所以要等大约10分钟，期间侍应有礼的态度希望我们能再等多一会，因为正有一枱埋单中。终于到我地啦！一坐下来，等一会儿就已经有头盘，几新鲜，芥末汁带出鲜味，食落几fresh。到第二道菜，之前有去过其他餐厅食呢一道菜，鱼皮应该要煎得卜卜脆，但呢间我食落『脆』『淋』中间，所以有点失望，洋葱汤不错，不算太咸。第三道菜主角出场啦，肉汁够多，但我认为略带熟，未点汁之前，肉未够鲜甜，但再点汁汁带芥末香味，才能够带出蟹肉的鲜味。第四道菜没有什么特别，菜一碟😂第五道菜A5和牛我要求三成熟，入口即熔，但未有太多牛的香味。第六道菜，蟹膏炒饭，当时我已经饱得7788，所以对这个饭未有太大期望，似普通一个炒饭，吾够镬气。第七道菜，最尾一道菜，柚子雪葩，味道几fresh，食晒好解胃口。总括而言，$1200一个人我认为每都道菜也有更大的进步空间。
但坐在厨师面前食的座位刚好给人坐哂，所以要等大约10分钟，期间侍应有礼的态度希望我们能再等多一会，因为正有一枱埋单中。
终于到我地啦！一坐下来，等一会儿就已经有头盘，几新鲜，芥末汁带出鲜味，食落几fresh。
到第二道菜，
之前有去过其他餐厅食呢一道菜，鱼皮应该要煎得卜卜脆，但呢间我食落『脆』『淋』中间，所以有点失望，洋葱汤不错，不算太咸。
第三道菜
主角出场啦，肉汁够多，但我认为略带熟，未点汁之前，肉未够鲜甜，但再点汁汁带芥末香味，才能够带出蟹肉的鲜味。
第四道菜
没有什么特别，菜一碟😂
第五道菜
A5和牛我要求三成熟，入口即熔，但未有太多牛的香味。
第六道菜，
蟹膏炒饭，当时我已经饱得7788，所以对这个饭未有太大期望，似普通一个炒饭，吾够镬气。
第七道菜，
最尾一道菜，柚子雪葩，味道几fresh，食晒好解胃口。
总括而言，$1200一个人我认为每都道菜也有更大的进步空间。
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