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2014-03-14
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想吃日本茶，在这里左SEARCH右SEARCH见呢度一面倒好评便来试试市面上的日本菜一系走传统高级路线，一系走FUSION／新派路线呢度系后者，装修新颖MODERN，格局布置都好西式餐厅，有SUSHI BAR，水吧都系系出面个人比较PREFER 传统路线，已经先扣了少少印象分但系DON'T JUDGE A BOOK BY ITS COVER，食物才是食评的精髓叫了MASU DELUXE BENTO所以LUNCH SET都包SALAD，蒸蛋，仲有一SCOOP薯仔(？)SALAD系落ORDER后都很快便到，3样前菜都系好机械式的成品，QUALITY系OK，但系感觉冇乜诚意主菜都系众人未食完前菜就不停端上，好配合香港TIME IS MONEY 呢个宗旨MASU DELUXE BENTO($280)，分熟食和寿司刺身SIGNATURE DISH (ACCORDING TO MOBILE OPENRICE)颇失望⋯⋯寿司刺身部份：寿司同刺身的鱼生冇乜光泽，有D干，但系食落都几新鲜，系三文鱼麻麻地冇乜鲜味，寿司饭软硬舒中，饭身结实熟食部分：左上吉列蚝，我唔食蚝，俾左人食，佢话几好味中上铁板烧牛肉薄
见呢度一面倒好评便来试试
市面上的日本菜一系走传统高级路线，一系走FUSION／新派路线
呢度系后者，装修新颖MODERN，格局布置都好西式餐厅，
有SUSHI BAR，水吧都系系出面
个人比较PREFER 传统路线，已经先扣了少少印象分
但系DON'T JUDGE A BOOK BY ITS COVER，食物才是食评的精髓
叫了MASU DELUXE BENTO
所以LUNCH SET都包SALAD，蒸蛋，仲有一SCOOP薯仔(？)SALAD
系落ORDER后都很快便到，
3样前菜都系好机械式的成品，QUALITY系OK，但系感觉冇乜诚意
主菜都系众人未食完前菜就不停端上，好配合香港TIME IS MONEY 呢个宗旨
MASU DELUXE BENTO($280)，分熟食和寿司刺身SIGNATURE DISH (ACCORDING TO MOBILE OPENRICE)
颇失望⋯⋯
寿司刺身部份：
寿司同刺身的鱼生冇乜光泽，有D干，但系食落都几新鲜，系三文鱼麻麻地冇乜鲜味，
寿司饭软硬舒中，饭身结实
熟食部分：
左上吉列蚝，我唔食蚝，俾左人食，佢话几好味
中上铁板烧牛肉薄烧，呢个都几好食，不过好爆嘅系，上菜时问了香港人WAITER 是什么，佢居然答我地系煮物，侍应先生其实唔清楚可以唔好乱答！
右上烧鲭鱼，外皮焦香，鱼身都有汁唔算干，唔错
仲当仲配有一碗饭，饭是日本米，但系致命的是饭很干，真系粒粒分明，同埋系碗饭唔系热的
最后可选择COFFEE($20 EXTRA)，TEA OR DESSERT
甜品系 TARO POTATO ICE CREAM，即系香芋雪糕
可惜吃下去是牛奶公司的感觉，SERIOUSLY？！
整体上食物质素只是紧紧合格，环境都算舒服，只系有啲嘈吵
但系性价比低，JUST DON'T REALLY WORTH THE MONEY
SIGNATURE DISH 也只是一般货色
可能我好PICKY，但系我会EXPECT MORE AT SUCH PRICING
食物只系好流水作业的端到客人面前
少了一份传统日本菜的热诚同细心
题外话/补充资料：
同行者叫了WEEKLY SPECIAL，MENU上相片中的 SET是 SOBA
但上菜却变了乌冬，很失望落单时没REMIND顾客，
但系向侍应反映后MANAGE也有立刻来FOLLOW件事，
值得一赞
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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