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2012-12-30
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看到杂志的介绍后，一直很想到这间在大围的拉面店。今日随意在大围走著，却「不慎」来到了这裹。在门外排了约十分钟队。等候期间，店员小姐已经向我们派发点菜纸及餐单。分别点了：元祖豚骨拉面辛口肉味噌拉面追加：味付半熟蛋、荷兰五花腩叉烧、及炸鸡一客。感想：出乎意料之外，最好食的居然是炸鸡。外脆内软，加上附加的䓤花与酱汁，食落口感与味道均一流。简直是整餐的亮点。而只味付半熟蛋（通称：味玉）亦值得赞赏。味道不错之余，十二元给足一整只，亦值得一赞。拉面方面，面质可以选软、硬和普通。我们点了一个软一个普通。但比较过后，发现软和普通都是一样硬，令人汗颜。另一方面，汤亦可以选浓和普通，结果选了浓的那个，口味亦偏淡。而那个荷兰五花腩叉烧，根据观察和进食测试，证实是跟面来的叉烧。食落，只是还可以。结论：埋单一百九十五元正。只能说是不过不失，以小铺嚟讲，已是一个不错选择。
今日随意在大围走著，却「不慎」来到了这裹。
在门外排了约十分钟队。
等候期间，店员小姐已经向我们派发点菜纸及餐单。
分别点了：
元祖豚骨拉面
辛口肉味噌拉面
追加：味付半熟蛋、
荷兰五花腩叉烧、及
炸鸡一客。
感想：出乎意料之外，最好食的居然是炸鸡。
外脆内软，加上附加的䓤花与酱汁，
食落口感与味道均一流。
简直是整餐的亮点。
而只味付半熟蛋（通称：味玉）亦值得赞赏。
味道不错之余，十二元给足一整只，亦值得一赞。
拉面方面，面质可以选软、硬和普通。
我们点了一个软一个普通。
但比较过后，发现软和普通都是一样硬，令人汗颜。
另一方面，汤亦可以选浓和普通，
结果选了浓的那个，口味亦偏淡。
而那个荷兰五花腩叉烧，根据观察和进食测试，
证实是跟面来的叉烧。
食落，只是还可以。
结论：
埋单一百九十五元正。
只能说是不过不失，以小铺嚟讲，
已是一个不错选择。
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