敏華冰廳 (K11購物藝術館)

营业中

休息中

======栗子滑鸡煲$80======天气寒冷，能吃到热辣辣的煲式已觉得很幸福。这间的 栗子焖鸡煲不是用新鲜材料, 但爆炒后的鸡件和粟子在生抽、老抽、砂糖、料理酒、鸡粉、蚝油所调制的浓稠汁液化学作用下，还算得上惹味，加上上枱后还用酒精炉热了一会儿，在刚出炉的情况下配白饭吃一流。略嫌太油，未吃完已见煲底凝成一大块油脂; 另外𩠌份量亦偏少，吃了半碗白饭已经没有𩠌了。PS 当日人手不足, 连厨师也要负责端菜; 侍应更要忙于应付不耐烦的内地旅客, 看着他们腾来腾去也觉得辛苦